“近年来，我国食用油自给率不断下降，发展油用牡丹等木本油料对维护国家粮油安全具有积极意义。”龙伶俐表示，2013年开始，对国内现有的30多种木本油料油脂及其产品的质量标准进行制修订工作，今年又提出了19项木本油料标准制修订。

“这次牡丹籽油行业标准发布，标志着牡丹籽油产业向标准化和规模化生产迈出重要一步。”中国粮油学会油脂分会副会长何东平指出，牡丹籽油作为一种新型的特种油脂，有很大发展空间，标准的不断完善将推动这个产业做大做强。

牡丹籽油2011年被卫生部批准为新资源食品，作为一种新开发的木本植物油料，产油率高，不饱和脂肪酸含量达92%以上，其中α-亚麻酸高达38%，并富含人体必需钾、钙、镁、磷、硒等元素及多种维生素。

2013年9月，由菏泽企业立项制定的《牡丹籽油》行业标准首次对牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等方面进行了量化规范，为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。

据悉，《牡丹籽油》行业标准由菏泽尧舜生物科技有限公司制定，该标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

标准要求:特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等4个指标;质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂志、过氧化值、溶剂残留量。

亚麻酸是牡丹籽油中的重要含量，标准要求其含量应在43.15%-53.17%之间，凡是含量在此之外的则不符合牡丹籽油的行业标准。

11月26日，《牡丹籽油》行业标准发布暨菏泽市牡丹产业发展座谈会在“中国牡丹之都”山东菏泽举行。国家粮食局标准质量管理办公室副主任、国家粮油标准化技术委员会秘书长龙伶俐在会上宣布，《牡丹籽油》行业标准将于2015年1月1日正式实施。