牡丹籽油是一种用牡丹的种子为主要原料，经过压榨提纯以后得到的植物油，这种植物油中含有十几种活性物质，还含有大量不饱和脂肪酸，既能美容养颜又能保健身体，它对维持人类身体健康有一定的好处。不过生活中很多人对牡丹籽油还不了解，不知道它有什么功效与作用，今天国内最高端的中国食用油网小编就专门介绍一下：

牡丹籽油的主要营养成分如下图所示：

总结：牡丹籽油的品质非常好，它的不饱和脂肪酸含量超过92%以上，牡丹籽油的亚麻酸、亚油酸、油酸的含量和比例均匀，是一款营养均衡型食用油。牡丹籽油所除了脂肪酸均衡外，还含有100多种脂类伴随物，如牡丹甾醇，角鲨烯、牡丹酚、维生素E等，这些营养素对我们的健康也非常好。油脂专家赵亮教授在电视科普栏目中讲到，它的功效与作用非常全面，解决全家各个成员在不同年龄段对脂肪酸的需求。

目前牡丹籽油品牌比较大有山东菏泽产的“尧舜”牡丹籽油、江苏南园国色出品的“南园国色”牡丹籽油等品牌。