橄榄油作为过节经常发的礼品，现在也走进了老百姓的生活。每当到超市的食用油货架，也看到一排排很多国家的橄榄油品牌产品在销售。橄榄油是一种营养非常丰富的植物食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、B、D、E等营养成分，具有天然的保健功效有“液体黄金”之称，今天最高端的中国食用油网小编就来和大家分享下橄榄油怎么吃比较合适，一起来看看吧。

橄榄油怎么吃比较合适

1.直接吃

橄榄油是可以直接吃的，而且生吃橄榄油对身体是很有好处的，早晚喝一匙的橄榄油有助于消化有很好的润肠通便作用，不仅如此还能还能降低血糖血脂，长期直接吃橄榄油对身体是非常好的，如果觉得味道不好可以兑到牛奶、蜂蜜或果汁里去喝。

   2.凉拌吃
   如果不喜欢生吃橄榄油的口感，也可以试试凉拌，可以直接倒入橄榄油在菜品中，搅拌均匀后就可以吃了，这样吃不仅可以让食物口感更好也不用担心营养的流失，和沙拉一起拌还有减肥作用哦，早上吃面包时涂上橄榄油味道也是不错的哦。

   3.煎炸吃
   橄榄油耐高温性是很强的，用来煎炸的食物颜色不会变黑也不会有杂质，但是煎炸温度最好不要超过180℃，不然橄榄油的营养会降低，煎炸的时间不要太久。但是很多人会舍不得用橄榄油来煎炸食物，因为橄榄油的价格是偏贵的了，煎炸食物要费的橄榄油比较多。

   4.烹煮吃
   橄榄油用来炒菜烹饪食物是非常香和美味的，用橄榄油炒出的菜色都是比较光亮的，且没有一般油的那种油腻感，能够提高食物的清香鲜美的味道。

   以上就是关于橄榄油怎么吃合适的介绍，生吃橄榄油的营养价值是比较高的，但是注意腹泻进食橄榄油，可以将橄榄油换成其他的食用油，建议还是选吃一些清淡的食物为好，橄榄油选购时，选择橄榄油品牌知名度较高的购买，希望对大家有所帮助。

在吃好橄榄油的同时，学会橄榄油好坏的鉴别方法也很重要：

橄榄油价格相对来说是比较昂贵的，那么在挑选时更应该掌握其鉴别方法哦。

1.看瓶签上标明的酸度，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%

2.看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好

3.不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙。

4.橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。