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牡丹籽油的营养价值究竟有多高?
2020-3-4
    

牡丹堪称花中之王,大多数人对于牡丹的认知仍停留于“观之极美”,也就是观赏价值上,但实际上,牡丹籽油的价值也是不容小觑的。近期在苏宁众筹平台上线的绿谷农牡丹籽油,是孕妇和儿童都可以放心食用的健康油,品质优良。作为木本坚果植物油,牡丹籽油到底有多强大,对人体有多大的好处呢?

    牡丹籽油的品质极高之处在于,其不饱和脂肪酸含量非常高,在92%以上,另外,α-亚麻酸含量高达40%,要知道α-亚麻酸有着“植物脑黄金”的美誉,对于人体有着非常大的好处,不仅对孕期妈妈们而言,可以助力胎儿脑部发育,而且对于孩子们而言,可以成为他们成长路上的健康加油站,对于成年人,可以有效防治高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、癌症以及心脑血管等等疾病。

    美国FDA(也就是美国食品药品监督管理局)研究证明缺乏亚麻酸会导致儿童大脑和视网膜发育迟缓,注意力不集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致致力发育迟缓……等等30多种症状和疾病。这在儿童发育时候非常常见,一旦缺乏对孩子发育后果不堪设想。

    亚麻酸除了在牡丹籽油中大量富含外,在核桃中也有一定的含量,所以才有了多吃核桃可以补脑的说法,但核桃中的成分确实不及牡丹籽油,而且核桃的多不饱和脂肪酸吃多了也会影响消化功能。

牡丹籽油本身的功效非常全面,有助于孩子们的脑力发育,增强孩子智力,而且有着调节血脂、预防心肌梗塞和脑梗塞,降低血粘度,增加血液携带氧含量,降血压,减肥,抑制过敏反应,以及保护视力等等作用,非常丰富,可谓是老少皆宜。

牡丹籽油中核心的营养价值是其中的亚麻酸(LNA),亚麻酸是身体必不可少的,而且是身体不能自主合成的,必须要通过外部摄取获得,牡丹籽油中的亚麻酸含量是橄榄油的200倍之多。而这种营养元素给人体带来的改变是非常大的,因此必须要及时补充。

    作为纯天然的牡丹籽油,在亚麻酸的含量丰富之外,在70%的必须脂肪酸中,她的亚油酸和亚麻酸有着完美的黄金比例1:1.5,而我们现在的食物结构中,亚油酸和亚麻酸比例基本是33:1,摄入的亚麻酸不足,亚油酸超标,这会导致起动脉紧缩,肝脏负担加重,引发所中退化性疾病,比如骨质增生、脑萎缩等等。

    除了亚麻酸和必须脂肪酸完美比例上,在牡丹籽油的价值体现上,还有抗氧化、降血糖血脂、保护肝脏等方面,因为其完美的营养搭配比例,也降低了非常多的其他元素摄入过量造成的身体负担情况。

    抗氧化的功效。对于抗氧化基本都有所了解,护肤品中一般都会有抗氧化的成分,牡丹籽油的抗氧化成分经过研发,抗氧化能力是非常强的,因此摄入牡丹籽油可以有效降低人体组织器官的衰老,提高人体的免疫力作用。牡丹的抗氧化功效也开始在各类牡丹化妆品中应用,提升化妆品功效。

    降低血糖血脂。目前的花生油、大豆油和猪油等油品含有高饱和脂肪酸,导致现代人的高血脂和高血糖几率大大增加,也诱发其它各类疾病,危及生命健康。牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量高,而且比例非常适合人体所需,符合现代人健康需求,源头降低高血脂高血糖的发生概率。

    保护肝脏功效。根据研究表明,牡丹籽油对于记性肝损伤有明显的保护作用,能够显著提升肝脏的SOD水平(SOD是重要的抗氧化酶,是体内清除自由基等有害物质的主要酶),牡丹籽油对增强机体的免疫力具有一定的功效。

    牡丹籽油还有非常多的作用,是目前主流食用油所缺乏的,牡丹籽油的高营养价值也让她的身价倍增,目前市场上的牡丹籽油数量存在明显的供不应求,油用牡丹的牡丹籽产量和种植面积还有待提升,牡丹籽油的发展之路才刚刚开始,随着政策的引导、技术升级和市场开发,未来牡丹籽油的前景将更广阔。


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