刚出生的人类宝宝的唯一食物就是母乳（或者特殊情况下替代母乳的配方奶），这段时间会持续差不多6个月的时间，然后就进入了关键的辅食添加阶段，最终逐渐的变成成人化的三餐。

作为新手家长，辅食阶段是一个全新的，纠结到死的阶段 —— 我们总是希望选择最完美，营养最丰富的饮食给孩子，同时也担心任何一种食物的安全隐患可能对孩子造成长期甚至永久的伤害。

很多妈妈都在疑问，辅食喂养之后的宝宝要怎加添加油呢？给宝宝做辅食添加哪种油比较好呢？如果的爸爸妈妈们是越来越重视科学喂养了，科学喂养宝宝不仅仅是为了身体健康，更是为了长远的生长发育做基石。油是我们日常生活必备的，但是很多妈妈谈油色变，经常有妈妈咨询我：“一岁以后宝宝才吃盐等调味，宝宝多大可以吃油？”“辅食添加油，宝宝的肠胃会承受得了吗？”“什么油适合宝宝？”“选择油有什么讲究吗？”

宝宝为什么要添加油？

1、提供能量和必需脂肪酸

必需脂肪酸是人体不能自己合成，只能从食物中获得的脂肪酸。可促进宝宝生长发育，尤其是大脑和视力的发育，预防湿疹，改善注意力等，是宝宝非常珍贵的礼物。

2、增加食欲，促进脂溶性维生素的吸收

没有脂肪或脂肪少的食物不好吃，添加植物油可增加食物风味，促进宝宝食欲；另外还可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。

3、预防和改善便秘

很多小宝宝在添加辅食后发生便秘，一个原因就是添加的油脂太少，因此在辅食中适当添加辅食，可预防和改善便秘。

美国儿科学会（AAP）指出，胆固醇和适量脂肪对宝宝的正常生长、大脑和神经系统发育非常重要。《中国居民膳食指南 》也指出，辅食应适量添加植物油，植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。因此对婴幼儿来说，添加食用油对宝宝非常重要。

宝宝多大开始吃油？

宝宝从出生到6个月时所需营养妈妈的乳汁可以满足，所以0-6个月宝宝是不需要补充油脂的。6个月后宝宝开始添加辅食，肉蛋奶中的脂肪酸与植物油中的脂肪酸组成不同，营养特点也不同，所以可以逐步在辅食中添加油类，以满足宝宝多样化的营养需求。

宝宝每天需要吃多少油？

1.根据年龄控制用量

0~6个月的宝宝，主要以母乳为食物来源，而母乳中有50%左右的油脂，只要每天吃奶量足够，那么从母乳中获取的脂肪，完全可以满足宝宝每日所需，不需要再额外补充油脂。而以配方奶喂养为主的宝宝，由于配方奶已经在最大限度上模拟乳汁的成分，所以家长也无需再额外给宝宝吃油。

6个月~1岁的宝宝，正是因为乳汁里的营养成分不能完全满足宝宝的生长发育需求了，因此宝宝每天都开始添加辅食了。这时，如果能保证宝宝每天600~800ml的奶液摄入量，那么在每天1个鸡蛋、50g肉末或鱼肉的基础上，无需额外再摄入油脂也是可以的。

但如果这时宝宝的辅食主要以谷类、果蔬为主，肉类和蛋类基本不吃的话，那么就需要额外添加10g以内的油脂了。

这里，妈妈们可以参考《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南的推荐：

6~12个月宝宝：每日食用油的推荐量为0~10克；

1~3岁宝宝：每日食用油的推荐量是5~20克；

4岁以上：20~25克。

（Tips：10ml的油大约是我们大人喝汤用的1瓷勺那么多。）

如何给宝宝选择油？

均衡摄入是关键

1、适当选择含有α-亚麻酸丰富的油

油分为动物油和植物油，动物脂肪一般从日常的肉类都可以获取。植物油中又分多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中omega-3可提供人体必需的脂肪酸（如DHA、EPA），有助于脑部发育、运作和视力发育，脑部是人体含有脂肪最多的器官。

因此宝宝们最适合使用的油应该是富含不饱和脂肪的油。植物油不饱和脂肪含量高，给宝宝吃油最好选用植物油，有些植物油中含有α-亚麻酸，可转化为DHA和EPA，动物油就不太适合宝宝食用，容易导致腹泻。

我们可以看出常见植物油中紫苏籽油、亚麻籽油、核桃油含有丰富的α-亚麻酸，平时可适当给宝宝选择。从许多妈妈的评价中，核桃油的味道最好，最容易被宝宝接受。

2、不选择调和油，尽量自己搭配

调和油虽然营养搭配看上去更全面，但很多调和油不会标明具体添加了哪些油，因此对于小宝宝来说，尽量选择单一的油比较好，长期更换，妈妈自己搭配吃比较好。

总结;无论给宝宝选什么食用油，最重要的还是要降低烹饪温度，选择健康的烹饪方式，才能油尽其用。