给宝宝选对高端食用油 健康智慧一举两得

宝宝从6个月开始就需要添加辅食，但是小家伙越来越大，口味也越来越挑剔。说实话，天天吃这寡淡的米糊、蔬菜汁、粥啥的，我尝了尝，用《水浒传》中鲁智深的口头禅来形容最贴切！（粗鲁了啊！）

宝宝食物什么时候可以添加油？宝宝吃什么油更好？

不管是动物油脂还是植物油，其主要成分都是脂肪。脂肪并非只有长胖的作用，脂肪对人体健康和发育还有更重要的作用。

第一，脂肪能为身体提供能量，其产生的热量是蛋白质和碳水化合物的2倍以上，脂肪中的磷脂、胆固醇也是细胞构成的重要成分。

第二，脂肪中富含的脂肪酸对脑细胞和神经纤维髓鞘的形成，维持皮肤和毛细血管的健康，促进生长发育等都具有十分重要的作用。

第三，人体所需的很多维生素都需溶解于脂肪后才能被人体更有效的吸收利用，像维生素A、D、E、K等，如果宝宝缺乏这些维生素可能出现皮肤干燥，视力下降等不适。

由此可见，无论何时何地，脂肪对我们来说都是十分重要的，宝宝也一样。

宝宝多大可以开始吃油？

其实，宝宝一直都有摄入脂肪，胎儿阶段主要通过母体获得，出生后不管是母乳喂养还是喝配方奶粉的宝宝，这两样食物中都含有脂肪。

半岁以前，宝宝的饮食种类相对单一，其营养需求也不是特别大，从母乳和配方奶粉中获得的营养成分和脂肪已经足够了。所以，0-6个月的宝宝一般无需额外添加油脂。

半岁（6个月以后），宝宝的饮食中就可以适当添加油脂了。

当然，这要根据宝宝实际发育状况而定，有的宝宝之前就长的较胖，为避免宝宝超重饮食中可少放点；如果宝宝体重偏轻，依宝宝口味可以适当多放点。

如果给宝宝制作禽蛋奶类食物的话，食物本身就含有不少油脂，应少放油；蔬菜类食物的话可以多放点。

根据2016年版《中国居民膳食指南》的建议，婴幼儿每日摄取的脂肪含量大致如下：

7-12月：0-10g

1-2岁：5-15g

2-3岁：10-20g

4-5岁：20-25g

——————————————————————————————

（10g到底有多少，宝妈们可以使用量勺，多量几次心里就有数了。）

宝宝饮食中放什么油好？

宝妈们现在在育儿过程中也是越来越细心，曾有宝妈问给宝宝吃的油核桃油和橄榄油哪个更好？

说到这个问题，我们首先来了解一下食用油的分类。

我们常见的油脂主要分为动物性油脂（以饱和脂肪酸为主）和植物性油脂（以不饱和脂肪酸为主）。

核桃油和橄榄油哪个更好？

核桃油中含量最高的是亚油酸，而可以在体内转化为DHA的α-亚麻酸含量很低，想要靠吃核桃油让宝宝变聪明这样的想法可能难以实现。如果宝妈们想给宝宝补充α-亚麻酸，不如直接购买以α-亚麻酸为主要脂肪酸的紫苏油或者亚麻籽油。

高大上的橄榄油对婴幼儿而言其实意义并不大，宝宝生长发育需要的是必需脂肪酸，茶油和橄榄油的性质基本一样，都是富含单不饱和脂肪酸。核桃油、橄榄油的价格跟我们平时吃的玉米油、花生油、茶油的价格比较起来就有点……如何选择就看个人吧。

如果非要给宝宝吃什么油好排一个序的话，大致如下：

第一位：亚麻籽油、牡丹籽油；（婴幼儿首选）

第二位：大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油；

第三位：菜籽油、茶油、橄榄油；（偶尔可以吃，但不建议作为主要食用油）

第四位：黄油、猪油、牛油、椰子油（尽量少吃）

许多家长认为宝宝吃多了脂肪会得肥胖症，因此就很少给宝宝吃含有脂肪的食物。这是不对的，摄入脂肪太少宝宝不但体质越来越差，甚至还出现多种维生素缺乏症。食物中加点油，能提升食材本身的鲜美味道，也能促进宝宝食欲，不必谈“油”色变啦！