营养美味食谱：榛子油凉拌菜吃出高格调！

一、榛子油凉拌金针菇

主料：金针菇

辅料：榛子油、大蒜、葱末、盐、海鲜酱油

做法

1. 将金针菇清洗干净后装盘

2. 将大蒜切末装小蝶，加入半勺盐，然后与金针菇一起放入锅中，大火蒸5分钟左右即可

3. 起盖后将金针菇多余的汤汁用一个碗装起来

4. 在大蒜中加入些许葱末和适量海鲜酱油

5. 加入15ml榛子油，然后将酱料调拌均匀

6. 最后将酱料倒入金针菇中即可食用

将金针菇清洗干净后装盘

将大蒜切末装小蝶，加入半勺盐，然后与金针菇一起放入锅中，大火蒸5分钟左右即可

起盖后将金针菇多余的汤汁用一个碗装起来

在大蒜中加入些许葱末和适量海鲜酱油

加入15ml榛子油，然后将酱料调拌均匀

最后将酱料倒入金针菇中即可食用

小贴士：如果喜欢吃生蒜味道的话，可以将大蒜不经过蒸煮，直接调拌酱料即可哦

二、榛子油凉拌木耳

主料：木耳

辅料：蒜、葱、榛子油、醋、盐、鸡精、海鲜酱油

做法

1. 将泡发6-7个小时后的春耳洗干净后，切成小块备用

2. 把4瓣大蒜切成蒜末备用

3. 再切些许葱末备用

4. 大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出

5. 用清水冷却后沥干水分

6. 加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）

7. 装盘后撒上一点葱末，然后倒入15毫升100%冷榨臻仁臻食榛子油即可食用

将泡发6-7个小时后的春耳洗干净后，切成小块备用

把4瓣大蒜切成蒜末备用

再切些许葱末备用

大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出

用清水冷却后沥干水分

加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）

装盘后撒上一点葱末，然后倒入15毫升100%冷榨臻仁臻食榛子油即可食用

本菜特点：木耳清脆爽口，伴随着淡淡的，榛子油坚果香味，好吃又健康^_^