牡丹籽油的人体功能实验报告 高端食用油

牡丹居我国传统十大名花之首，花大色艳，高贵典雅，素有“国色天香”“花中之王” 的美誉。自古以来，我国人民把它作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。牡丹在我国的栽培己有3000多年的历史，其品种达1500多种，花色丰富多采，清香宜人，观赏价值极高，牡丹高贵典雅、美丽伦,“唯有牡丹真国色，花开时节动京城 ”曾赢得古今无数文人骚客挥毫泼墨颂吟。 牡丹作为“花中之王”，不仅是一种名贵的观赏花卉，不为人知是，它还是一极高的医疗保健价值! 乃“天地之精华”“木气之最荣泽者 ”。

早在2000多年前秦汉时期的《神农本草经》就有牡丹入药的记载：牡丹主治寒热，中风，惊痫邪气，除瘀血，安五脏，疗痈疮。明确指出,牡丹可以治疗心脑血管疾病。

明・李时珍在《本草纲目》中指出：牡丹乃天地之精，群花之首，能和血生血凉血，治血中伏火 。《中华药典》:苦、辛、微寒、归心、肝、肾经、清热凉血，活血化瘀，久服可以益身延寿。

《中华本草》：降血压、降血脂、增强免疫力、消炎抗菌、抗凝、活血调经 。

现代药理研究表明：牡丹有降血压、降血脂、抗菌消炎、镇痛、镇静、退热、催眠等功效。对伤寒杆菌、病疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等均有抑制作用。

相传，上古时期，部落中突发瘟疫，感染者数日昏迷身体功能丧失。部落首领遂拜访 名医,终探南方望仙台有名为木芍药(牡丹)的灵草，能消灭瘟疫,救治百姓。首领与大臣商议,派品德高尚的族人前往收取灵草。他们一路翻山越岭，脚蹬手攀，鲜血滴在岩石上，多次险些跌下山崖，三天三夜，终到达望仙台，取得灵草归来。百姓食之，病痛很快消失且人人脸色红润光亮，神清气爽，犹如年轻儿女。百姓遂认为本芍药(牡丹)不仅治病，还可延年益寿，故培育之。

牡丹现代医疗价值研究始见于1887年，但直到20世纪50年代，牡丹的研究在化学和药理方面才有较大进展，特别是50年代以后，研究逐步深入，分离出来大量的化合物，时至2004年，山东菏泽通过研究精炼出了牡丹籽油，开创了牡丹医疗保健的新篇章!

牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因 。北京林业大学、北京大学、中国科学院等著名大专院校、科研院合作。于2009年推出世界上第一批牡丹籽油，并获得了山东省省级成果鉴定。经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂助酸一亚麻酸(属-3系列)含量超过40%，是橄榄油的140倍。

由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用,被有关专家称为“世界上最好的油,”是植物油中的珍品，于2011年3月22日获得中国卫生部“新资源食品”的批准。

日常食用的植物油中亚麻酸含量极少,牡丹油中含近一半的亚麻酸就显得尤为珍贵。

亚麻酸是一种人体不可缺乏而自身不能合成的不饱和脂肪酸,有“血液营养素”、“维生素 F”和“植物脑黄金”的称呼,具有预防心脑血管疾病、降血脂、降低临界性高血压、通便、保肝、提高智力和视力、抗衰老、促进胰岛素分泌、防癌抗癌、抗过敏等重要功能。

牡丹料油中,不仅含有丰富的DA(俗称脑黄金)、亚麻酸、亚油酸,还有其特有的丹皮酚 皂甙、牡丹多糖、岩藻甾醇、角烯等营养物质。

丹皮酚，有消炎杀菌的作用。牡丹有双向调节免疫系统，抗缺氧和抗疲劳、抗氧化、补肾的作用。

牡丹多糖可以抗病毒、抗癌、降血糖,还有一定的美容效果。

岩藻甾醇，能消除血液中83%的胆固醇，促进肝细胞再生并减少脂肪肝及心脏内脂肪的沉积。

角鲨烯，可以促进血液循环、消炎杀菌、活化细胞、 修复细胞,比中成药、营养品更加天然 。

 山东医科大学《牡丹籽油的人体功能实验报告》 

注:*与试食前比较<  0.05   #与对照组比较P<  0.05

结论:甘油三下降24.8  %,固溶下降12.5 %,效果明显高于常规降血药物.

45天试食实验前后血清   CHOL、TG、.HDL-C水平(X±S)

(加上山东大学医学院的临床试验！)牡丹籽油的营养成分丰富，功能全面，在食用油、化妆品、保健品、生物医药等方面实用价值极高。随着研究的深入，每年都有新的重要活性成分被发现!

牡丹油的发现与开发利用，可以说是牡丹产业领域里的一个里程碑，同时牡丹籽油还含有众多的药用有效成分，可提纯作为医药原料及促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入都具有十分重要的意义。

随着牡丹籽油的推广应用，将会对人民群众提高身体素质，有效改善亚健康状态做出极好的推动！日常生活中健康长寿的新选择，卫生部批准的新资源食品一一牡丹籽油。