牡丹籽油才应该是我国的国油 引领世界高端食用油市场新格局

借问好油何处有，

食用油中唯牡丹。

国花国油真神奇，

养生养颜两相宜。

早在20世纪六七十年代，人们已经意识到牡丹籽当中含有油，但是由于受到技术限制，一直没能充分利用这种资源，大量的牡丹籽都被白白浪费掉了。

后来随着技术的发展，人们尝试着提炼牡丹籽油，并认识到牡丹籽油的重要价值。

「油用牡丹是我们国家独有的」，土生土长的原生态的灌木，广泛分布于我国二十多个省区。这种牡丹能开花、结籽，籽能榨油，具有产量高、油质好、适应性广等特点，相较于其他油料作物，「牡丹籽油才应该是我国的国油」。

牡丹籽油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油”，是植物油中的珍品。

于2011年3月22日获得新资源食品批准。也打破世界高端橄榄油的市场垄断，成为一枝独秀，引领世界高端食用油市场新格局。

适用人群具体分析

孕妈群体：促进宝宝智力、视力发育

牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达40%左右，α-亚麻酸是一种人体必需脂肪酸，人体体内不能合成，只能从外界摄取，在体内酶的作用下分解为DHA和EPA。它对视觉、大脑发育、胎儿生长都有极大影响。

脑细胞发育的第一个高峰期

怀孕期间是宝宝脑细胞长数量的定型阶段，脑细胞的多寡决定了宝宝的聪明程度，此期间服用牡丹籽油补充α-亚麻酸，是宝宝赢在起跑线的关键。

脑细胞发育的第二个高峰期

宝宝出生到1岁，脑细胞进入了快速生长的关键时期。3岁的时候小脑发育基本成熟，3-4 岁神经髓鞘化基本完成。

脑细胞发育的第三个高峰期

孩子在3岁到6岁的时候，就是最后一个大脑发育黄金期，这个阶段完成后，孩子的智力水平基本达到成人水平。

补充α-亚麻酸有时间性和足量两大原则，在这三个阶段补充α-亚麻酸，对脑细胞和神经突触的数量，脑反应和神经传导的速度都是有非常大的好处的，国内专家研究证实孕产妇营养充分将影响胎儿20%—30%左右的智商幅度。

儿童群体：预防多动症，为智力冲刺

幼儿、儿童时期服用牡丹籽油，可以提升宝宝智力和视力的发育，与同时期的宝宝相比，身体的协调性，思维能力，应激能力明显高于其他的孩子！

学生群体：增强记忆力，提高学习成绩

学习是一个脑力活，牡丹籽油的α-亚麻酸能提供大脑、神经、视网膜的营养，从而增强智力，改善记忆。

再有牡丹籽油中的角鲨烯还可以明显改善机体细胞的缺氧状态，及时供给氧气，缓解压力，增进体力，提高学习效率。

近视群体：提高视力，预防近视

DHA在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。服用牡丹籽油，可以改善视力情况，提升视力，预防近视。

三高群体：降血压，清血脂，预防心脑血管疾病

牡丹籽油中的含有90%的不饱和脂肪酸，可有效降低血脂，降低血液稠度，增加血液含氧量，清理血液垃圾。牡丹籽油对“三高”的干预，可以说是一个“复方”干预，牡丹籽油中丰富的牡丹酚、牡丹甾醇等成分共同干预，形成1+1＞2的效果。

老年人群体：延缓衰老，延年益寿

营养学家将α-亚麻酸称为血液营养素和植物脑黄金,α-亚麻酸可以延缓衰老、预防老年痴呆、记忆力衰退等多种老年人常见的疾病困扰。

综上所述，针对不同地域、不同年龄段的人群应提供适合其健康需要的食用油。这对于食品工业带来的最大挑战就是食用油结构的调整，「通过食用油的精细化生产，保证食用油的营养平衡将成为我国食用油工业未来努力发展的方向」。