山茶油富含丰富的天然维生素E、角鲨烯、茶多酚。维生素E与多种酶一起构成抗氧化系统，保护人体细胞免受自由基的伤害，改善人体的免疫力。茶油的生长环境远离农药、重金属等各种污染，自开花到果实成熟，吸尽天然养分，享尽日月滋润，因此造就茶油独有的营养特性——抗衰老山茶油的独特营养特性

1、茶油的高营养易消化特性由于人们普遍不注意保养和缺乏卫生保健知识，导致过早衰老，有的人年过 35 岁系统（特别是消化系统，如胆囊和肝脏功能）便加速退化，严重影响人体吸收营养物质。吃茶油一方面可保护并改善消化系统，另一方面能使人体充分摄入营养成分。

2、茶油的降血脂特性

茶油的降血脂性能可有效保护心脑血管系统，可预防人类常见的三高疾病、心脑血管疾病。

山茶油富含充足的不饱和脂肪酸——α-亚麻酸，这是人体必需脂肪酸，现代研究发现，α-亚麻酸有软化血管、保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能；

3、茶油的抗氧化性防衰老特性茶油既能清除体内有害物质——自由基，又能快速充分地补充营养物质，所以它有良好的防衰老特性。

茶油良好的生物膜流动性能够软化血管。随着年龄的增长，血管逐渐硬化和脆化，严重影响血液循环的正常运行。俗话说：“人老老在血管上。”茶油能很好地保养血管，使血管保持“年轻态”。

医学上有实际年龄和生理年龄之分。现实生活中，人们的生理年龄往往大于实际年龄，也就是“未老先衰”。

据世界卫生组织调查，中国南部尤其是江西、浙西山区、广西、湘西安徽金寨等地的居民心血管疾病发病率最低，在历史上都是“长寿之乡”。

这些地方生态环境都十分优质，并且这些地区都有种植茶油的历史，饮食方面都偏向健康清淡，从古至今一直都有坚持食用茶油的习惯。

山茶油，又被誉为“长寿山茶油” ！