牡丹籽油作为高端植物油，在人们的认知里，它可以食用甚至是直接饮用，但是很少有人知道，牡丹籽油不仅是烹饪界的黄金油脂，更是美容界的优质精油！实际上牡丹籽油在日常生活和饮食中作用非常广泛，今天就跟大家来详细说说！

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牡丹籽油烹饪价值

牡丹籽是牡丹植株的精华，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。

由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关油脂专家称为“世界上最好的油”，牡丹籽油是植物油中的珍品，于2011年3月22日获得新资源食品批准。

牡丹籽油a-亚麻酸含量高达43%，a-亚麻酸可在人体内分解为DHA和EPA，DHA能够促进宝宝大脑发育和视网膜发育，预防老年人老年痴呆，EPA俗称“血管清道夫”有效清理血管垃圾，预防粥样动脉硬化，降血脂、血压，抗氧化减缓衰老！牡丹籽油作为新型油料，未来也将更大范围的走进来老百姓的餐桌！

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牡丹籽油食用方法

1、炒菜

用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭，滑润可口，让人难忘。

2、拌凉菜

用牡丹籽油拌菜，会使菜肴的特点发挥到极至。调凉拌菜，水果色拉，蔬菜色拉倒入几滴牡丹花籽油，可以使味道更好，营养更丰富。

3、煲汤

在煲好的汤里滴入几滴牡丹籽油，汤汁更加鲜美，也是牡丹籽油最营养的食用方法之一。

4、烘焙

将牡丹籽油刷在即将烘焙的糕点面包上，烘焙出的面包色泽更加艳丽，口感更佳松脆。

5、煎炸

牡丹籽油的烟点高达200℃，煎炸食物更是轻松掌控。

6、煮饭

在米饭里加入几滴牡丹籽油，蒸出的米饭香软甜糯，口感更佳！

7、口服

每日空腹饮用5-10毫升的牡丹籽油，健康养生，延年益寿。

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牡丹籽油护理价值

据国内牡丹籽油专家研究发现：牡丹籽油具有美容护肤功效。牡丹籽油不仅可以增强肌肤的细腻感以及弹性，同时还能起到减缓衰老，防皱、清除沉着色素等功效。牡丹籽油极易被吸收，滋润度极佳，是天然的护理佳品，被称为“可以吃的护肤品”

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牡丹籽油护肤方法

1、牡丹籽油可作卸妆油：卸妆时，滴几滴牡丹籽油在手指轻轻按摩，再用毛巾敷面，就能去除毛孔内我们肉眼看不见的污垢。

2、牡丹籽油可作润唇膏：将少量牡丹籽油涂抹在在唇部，不仅可以使唇部更加水润，还可以起到脱皮防裂的作用。尤其是在寒冷的冬季使用可以使唇部变得更光滑。

3、牡丹籽油可作日常护肤品：清洁肌肤后经牡丹籽油涂抹在肌肤上，可长时间保持肌肤水润有弹性。

4、牡丹籽油可作护发品：洁发后，将牡丹籽油适量撒入盆中，经过洗涤，牡丹籽油就会均匀的附着在头发上。长期使用可以使头发更具光泽,还可以起到防脱开叉的作用。

5、牡丹籽油可作沐浴露：将身体清洁，取适量涂抹全身，十分钟后用温水洗净即可。

6、牡丹籽油可防裂止痒：在冬季皮肤出现干燥开裂是十分常见的一种现象了。适量的牡丹籽油可以起到防裂的作用；将其涂抹在婴儿的腋下臀部可以有效的防止宝宝皮肤被尿淹。

7、牡丹籽油可作按摩油：夏天牡丹籽油是最佳的防晒按摩油，被视作防晒佳品。