油用牡丹是一种我国独有的灌木植物。一般来说野生的牡丹主要分布在我国的山东省、甘肃省东部、四川省西南部、云南北部等地区。所以能够看出来油用牡丹一般来说主要是生长在一些高寒山区，油用牡丹最大的特点其实就是非常的耐干旱、耐贫瘠、耐高寒而且来说在抗病虫害生物特征方面能力方面都是比较强的。

但是油用牡丹到冬季的时候就是会自动的进入休眠期，休眠期的时间一般来说是在1千小时以上，只有这样才能确保来年可以旺盛的进行生长。我们知道油用牡丹属于我国特有的一种植物，可以说油用牡丹的全身都是宝，花能够做观赏用、根能如要、籽可以榨油，所以它有着非常特殊的存在意义。

油用牡丹主要的分布区域就是在山东、四川、河南、云南这些地区，主要就是由于这些地区不管是在气候环境方面还是土壤性状方面来说都是比较比较的适于油用牡丹的生长，而且来说野生的油用牡丹的自然状态还是非常常见的，我们主要从其种植区的分布情况就能够看出种植的油用牡丹的产量就是要要比其它地方的高出非常多。现在主要用于生产的油用牡丹只有凤丹还有紫斑这两个品种。

牡丹籽油是纯天然绿色食用油，含有100多种活性物质，如含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等。同时还含有多种不饱和脂肪酸，及多种维生素、矿物质。其中：α—亚麻酸、亚油酸、油酸的总不饱和脂肪酸达到了92.42%，a-亚麻酸达40%左右，亚油酸含量在28%左右，油酸含量在25%左右。三者天然黄金比例接近1:1:1，此外还有丰富的萜类化合物--角鲨烯、黄酮类物质，营养全面而丰富。来自大自然的天然比例“调和”符合全家各个人群对脂肪酸的营养需求。

人体所需脂肪酸有一半以上要从食用油中获取，但亚麻酸和亚油酸在人体内不能合成，只能通过食物获取。所以我们所吃油中两者的含量是否达标，比例多与少、平衡与否，对人体健康至关重要。

附：食用牡丹籽油的好处：

孕妈群体：促进宝宝智力、视力发育

儿童、学生群体：提高视力，预防近视，增强记忆力，为智力冲刺，提高学习成绩

三高群体：降血压，清血脂，预防心脑血管疾病

白领群体：提高身体免疫力，提高工作效率

老年人群体：延缓衰老，延年益寿，预防阿尔兹海默症