近年来，健康成为人们越来越关注的话题。当下关于健康的各类电影也越来越多，比如之前很火的《滚蛋吧！肿瘤君》和《我不是药神》，都表达了健康的奢侈，以及人们对于健康生活的向往。

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健康是个永恒的话题

健康对于任何一个人来说，都是大事。我们都该将它视为一种责任，这样才能拥有美好的未来和幸福的家庭。

我国是美食大国，吃占据我们生活的大部分。俗话说，民以食为天，在当下这个讲究品质的时代，不仅要吃好，更要吃健康。

食用油，这个生活烹饪必须品，也应该是天然健康的。在此科普一种天然食用油——山茶油，希望大家在坚持健康生活的同时，把这种方式传递给更多的朋友。

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山茶油 身体健康保护伞

山茶油是我国最古老的的木本食用植物之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地。

油茶的中心产地分布在我国的湖南、江西、广西等南方省份及河南、安徽的大别山区域，其栽培历史有2300年以上，是我国特有的油料树种。

《本草纲目》中提到茶油的食疗作用：“茶籽，主治哮喘咳嗽，去痰垢。”

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山茶油的好处与功效

山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸含量达93%），极富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，对抗癌有极佳作用。

山茶油富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

山茶油的功效

不饱和脂肪酸的基本功效

油酸——预防心脑血管病

亚麻酸——防癌治癌

亚油酸——降血脂

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山茶油适用人群

山茶油含多种营养成分，可食用也可用药，具有美容、护肤、护发、增加母乳、有益胎儿健康、加速伤口愈合、降脂降压抗癌等数种功效，适用于各个年龄段人群。

老年人

因其具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿等功效，所以山茶油被冠以“长寿油”的雅号。

年轻人

山茶油可以提高学习和工作效率，每天食用一两茶油，可以保证3--4个小时高强度用脑，对于学生和上班族来说，食用山茶油是个提高学习工作效率的好方法。

婴幼儿

婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量营养物质，油脂是其中重要的营养之一。山茶油中的DHA（脑黄金）对脑发育和视力发展有重要促进作用。

孕产妇

茶油是孕妇产后最佳补品，它能提高人体酶活性，还能提高生育酶分泌，改善母体免疫机能，产后食用还有助于消除小腹积累的脂肪，迅速恢复身材。