近年来，亚麻籽油因其丰富的营养价值被越来越多的人所熟知，但绝大多数人都不知道它的正确食用方法！下面就让我来介绍一下这位餐桌上的新宠吧。

为什么要吃亚麻籽油？

亚麻籽油含有多种营养元素，其中富含的α-亚麻酸是人体必须的脂肪酸。中国营养学会建议人体每天所需的α-亚麻酸为1600-1800毫克，而实际我国人群每天摄入量仅为400毫克，不到标准的25%，所以家中还是要备一瓶亚麻籽油来混合搭配食用。

亚麻籽油怎么吃？

1. 炒菜、煲汤油淋：可短时高温和热炒，或是热菜、热汤出锅后油淋，增味，增鲜，更增香，美味更健康。

2. 调拌食用：在牛奶、豆浆、蜂蜜中加入，也可拌入凉面、冷盘、生菜沙拉中食用，使色泽更佳、口感爽滑、气味清香。

3. 直接口服：建议早晨饭前或晚上睡前直接口服，这是补充α-亚麻酸最好的方式，每天15ml就足够达到保健养生的功效，还可以有效预防便秘。

神奇的巴德维食疗法：

取150-200g的酸奶，根据个人情况取适量，倒入10-20ml的亚麻籽油，再加入少许蜂蜜口感更佳，搅拌至亚麻籽油和酸奶完全融合即可。