最近在进行例行数据研究分析的时候，发现食用油行业竞争态势呈现有意思的变化，这里面的变化隐隐切合整个快消品行业的营销变化，所以写出来供大家参考。

在快消品行业中有三类，1类是生活必需品（米面粮油就是），1类是非必需品（辣条小鱼就是），还有1类是软需品（白酒饮料就是）。而食用油毋庸置疑是人们生活必需的消费品，因为这玩意可以提供人体热能和必需的脂肪酸。这个行业经过多年的快速发展后，近些年在国家政策宏观调控及全球和中国市场经济环境变化的形势下，我国食用油行业已进入新的竞争阶段，首先就是总体的产销量的下滑。

根据国家统计局数据显示，2018年我国精制食用植物油产量累计达5066.0万吨，同比上年下滑16.57%%；同期，精制食用植物油销量累计达4857.5万吨，同比上年下滑17.00%。至此，全国精制食用植物油累计产销量连续三年下滑。

市场总量下滑必然加剧行业竞争，目前行业纷纷推出各种类型的新型功能性食用油就是明证，寻找更多的差异化，满足更多细分市场的需求，开发满足年轻人、中产阶级的产品已经成为行业的共识。据我个人走访的数据来看，很多中大型超市橄榄油、玉米油、葵花籽油的发展势头强劲，增长比较明显，但是大豆油、棕榈油、菜籽油及花生油依然占据绝对优势（近90%），以我家为例，基本也是这几种轮流吃。

当前食用油行业的变化很多，但是有一个有意思的现象就是前三的品牌一直没变，金龙鱼第一，鲁花第二，福临门第三，后面的品牌我也没更多的研究（胡姬花、多力、香满园、长寿花、元宝、刀唛、长生、西王、道道全等有兴趣的可以自己找找数据）

从食用油行业看我们快消品行业的营销变化有五个启示：

1、经过几十年的发展，快消品行业巨头格局基本形成，未来寡头式的企业将更加集中，新品牌成为巨头的机会正在减少。

2、市场变化最大的因素是年轻人和消费升级，新的增长点基本就在这块，开发适合年轻人的产品，针对中产阶级开发产品和服务。

3、新生品牌在市场布局上，最好不要求大，巨头们布局全国，但是总有省份比较薄弱，这里就是机会。

4、虽然行业发展程度比较高，但是随着中产的兴起，市场增长机会还是明显的，市场机会依旧巨大。

5、未来的机会应该是优质的产品质量、产品结构优化、更个性化的需求满足、营养与健康并存。