食用油是日常生活中几乎每餐都会摄入的食品，一款健康营养的食用油，是品质生活的必备选择，作为中国本土的植物食用油，山茶油可以说是健康品质生活的必需品了。

山茶油

历史上，山茶油曾是“皇封御膳”，一度被当成贡品献于明朝皇帝朱元璋。由于山茶油对人体的健康功效，更被赐封为“御膳奇果汁，益寿茶延年”的称号。足以想见它的身份。

山茶油含有高达85%-97%的不饱和脂肪酸，是构成体内脂肪的一种不可缺少的脂肪酸，必须从膳食中获取。不饱和脂肪酸对人体血液、免疫力和大脑等方面均有重要作用。能够有效控制血脂浓度，预防心血管疾病；清理血管壁内沉积物，增强血管弹性，降低血液粘稠度；提高免疫系统战胜癌细胞的能力；防止视力障碍，促进脑细胞发育；减轻关节疼痛。

营养特色：含有达90%左右的不饱和脂肪酸，被誉为“东方橄榄油”及“吃不胖的油脂”，当之无愧的“油中黄金”。

适合人群：山茶籽油最合适那些经常应酬、脂肪摄取过多、营养过剩、需减脂的商务人士。同样，希望健康和身材两不误的爱美女性也应该选择经常食用山茶籽油。

烹饪要求：山茶籽油适合与任何菜料一起搭配，它对烹饪温度也没有特别的要求。

最近几年，日本、澳大利亚、新西兰、美国、东南亚等国家和地区，都开始重视对山茶籽油的开发与应用，市场价格也在不断走高，精炼后的山茶籽油已成为老年人的抢手货和生活必需品。