巴德维饮食疗法——亚麻籽油与硫系蛋白质排除血液中的毒素

1967年，巴德维博士在接受德国南部电台网络访问时，就形容她的病人都是在手术和电疗失败后，才来找她的：“即使是濒临死亡，在接受亚麻籽油和乡村奶酪疗法之后，最多几个月，大约90%的病人都能恢复健康。

亚麻籽油和乡村奶酪疗法是什么？

在经过30年的研究之后，巴德维博士配出亚麻籽油和乡村奶酪(cottage cheese) 这个抗防癌症和许多其他病痛的食疗法。亚麻籽油和乡村奶酪的炮制法非常简单，你只需要把一杯的有机（一定要不含防腐剂）低脂乡村奶酪，加上2到5汤匙的有机亚麻籽油，搅均（直到看不到油迹为止）就行。

亚麻籽油和乡村奶酪必须搅拌混合均匀再食用才会有效。它们是协作和相辅相成地产生作用，也就是，一方协助另一方发挥保健的功能。

巴德维博士亚麻籽油和乡村奶酪的疗法可以治疗些什么疾病？

在欧洲，这个疗法用来预防和治疗：癌症、动脉硬化、中风、心血管梗塞、心律不规则、肝退化、支气管哮喘、肠胃不适、胃溃疡（中和胃酸）、前列腺肥大、关节炎、湿疹以及各种皮肤病、老人病（改善各种常见的病痛）、脑（增加活力）、免疫系统失常（多发性硬化，狼疮等）。

考虑到国内奶源安全问题，日常我们使用有机日晒生坚果（不包括花生），作为巴德维什锦餐中的乡村奶酪的替代品。因其中硫系蛋白质含量很高。

将坚果，应季有机蔬果和亚麻籽粉用料理机打成糊状，冷却至40度以下，加入亚麻籽油搅拌均匀即可食用。

这样的混合，听起来很怪。不过，巴德维医生说，由于一般西方和城市生活中，人们的饮食都缺乏α-亚麻酸即Omega-3，导致氧化酶 (oxydase) 的产生，引起癌症细胞的成长，这同时也是许多其它慢性病的导因。亚麻籽油通过与硫系蛋白质的结合成水溶性脂蛋白，可以提高身体对氧气的运送和使用（是消灭癌细胞的最佳途径之一）。

巴德维什锦餐：

· 有机常温（40°以下）压榨亚麻籽油

· 有机亚麻籽粉

· 有机日晒生坚果（如腰果、核桃、葵花籽仁等......注：坚果类中的硫系蛋白质含量很高，在巴德维什锦餐中，是很好的乡村奶酪替代品）

· 应季有机蔬果

将除亚麻籽油以外的食材放入料理机内打成糊状，冷却至四十度以下，加入亚麻籽油，打开开关15秒搅拌均匀后即可食用。