牡丹籽油走进江苏卫视祖国70年华诞国庆特别节目：煎、炒、烹、炸、凉拌样样行，营养丰富口感好…

开篇语：三春堪惜牡丹奇，半倚朱栏欲绽时。天下更无花胜此，人间偏得贵相宜。作为“国花”代表的牡丹花亮相天安门广场的同时，作为“国油”代表的牡丹籽油则走进江苏卫视特别节目……

牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成，呈金黄色透明油状液体。牡丹籽油是纯天然绿色食用油，含有100多种活性物质，如含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等。同时还含有多种不饱和脂肪酸，及多种维生素、矿物质。其中：α—亚麻酸、亚油酸、油酸的总不饱和脂肪酸达到了92.42%，a-亚麻酸达40%左右，亚油酸含量在28%左右，油酸含量在25%左右。三者天然黄金比例接近1:1:1，此外还有丰富的萜类化合物--角鲨烯、黄酮类物质，营养全面而丰富。来自大自然的天然比例“调和”符合全家各个人群对脂肪酸的营养需求。

人体所需脂肪酸有一半以上要从食用油中获取，但亚麻酸和亚油酸在人体内不能合成，只能通过食物获取。所以我们所吃油中两者的含量是否达标，比例多与少、平衡与否，对人体健康至关重要。

牡丹籽油的具体特点请看江苏卫视带来的独家报道：

https://v.qq.com/x/page/t30045q723w.html

油脂专家赵亮讲解牡丹籽油的功能特点和食用方法

食用牡丹籽油的好处：

孕妈群体：促进宝宝智力、视力发育

儿童、学生群体：提高视力，预防近视，增强记忆力，为智力冲刺，提高学习成绩

三高群体：降血压，清血脂，预防心脑血管疾病

白领群体：提高身体免疫力，提高工作效率

老年人群体：延缓衰老，延年益寿，预防阿尔兹海默症

外用牡丹籽油的好处：

宝宝天然的外用护肤油，“0”添加各种化学成分，牡丹籽油丰富的不饱和脂肪酸及含有的纯天然脂类伴随物（牡丹酚、角鲨烯等）对滋润皮肤，改善皮肤的炎症、瘙痒等状况效果显著，当然也适合爱美女性作为外用护肤油。

牡丹籽油的食用方法：

凉拌：调凉拌菜，水果沙拉，蔬菜沙拉可以倒入几滴牡丹籽油，使味道更好，营养更丰富。小编推荐您用牡丹籽油拌酸奶，按照油1酸奶(7-10)的比例，搅拌均匀食用；在享受美食同时，还有很好的保健功能。

煮饭：煮饭时倒入几滴牡丹籽油，可使米饭更香，粒粒饱满，营养丰富。喝牛奶，豆浆粥类都可以倒入几滴牡丹籽油，使营养更全面。

焙烘：牡丹籽油用于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可广泛用于面包及任何甜品。

煎炸：牡丹籽油的烟点在摄氏 210度以上，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹油是比较适合煎炸的油类。

烧烤、煎熬：牡丹油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹油烹调时食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹油蛋炒饭或做烧烤。

酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

结语：借问好油何处有，食用油中唯牡丹。国花国油真神奇，养生养颜两相宜。