不吃油对身体的危害

1长期不吃油会让你营养不良，免疫力下降，身体的小毛病也随之而来了，例如很容易感觉到累，怕冷，水肿，面色发黄暗淡等。

2长期不吃油会让你的皮肤变差。皮下脂肪影响着皮肤的弹性和光泽，如果脂肪摄入太少或完全不吃油，会直接影响皮肤的弹性，让你的皮肤变差，容易出现皮肤干燥，长皱纹等负面影响。

3长期不吃油会导致你的荷尔蒙分泌越来越少，胆固醇也越来越少，而胆固醇是形成雌激素的一个来源。对女性来说，如果雌激素少了，月经就容易紊乱。

4长期不吃油可能会导致便秘。工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样。

所以适量吃油能够让你的排便更顺畅。所以说，油还是要吃一点的，人体必要时还是要摄入一点脂肪，毕竟是身体需要的物质。

减肥时如何吃油才合理

每人每天可吃的油量是25-30g，如果是减脂期间的你，可以根据你的饮食和身体需求量作出调整，适量吃一点油，少吃一点油。

食用油按来源划分可以分为植物油和动物油，很多人以为动物油的油脂含量更高，相对来说，植物油比较好。

其实无论是植物油还是动物油，其实都是天然的油脂没有哪个是坏的，每种油所含的脂肪不同，对人体的功能也不同，只是看你的身体的需要。

相对来说，动物油脂中饱和脂肪酸含量普遍偏高；植物油脂中饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸比例较高。其实这两种都是身体需要的。

日常饮食中，有很多饱和脂肪酸的来源，例如肉类，加工食品等，所以才建议在烹调用油中摄入天然植物油脂，满足身体需要，对于有三高，肥胖的人，油脂应该减少摄入，选择一些不饱和脂肪酸含量高的油脂，例如茶籽油、橄榄油等，对血脂控制有很好的作用。

减肥中食用油的原则

1选择加工少的食用油，尽量购买特级初榨、初榨、压榨、冷压、未精炼的食用油（如橄榄油、山茶油、亚麻籽油），避免人工精炼食用油（如玉米油、大豆油、棉花籽油等）；

2建议减少动物油脂的摄入，适量使用优质植物油。

3减重中烹调用油可以适当减少，来补充不饱和脂肪酸【油多产生多于的饱和脂肪酸】和必需脂肪酸，达到更好的效果。