牡丹籽油的“富”作用不少！为健康加好油！

世界卫生组织（WHO）建议：妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量ω-3。如果孕产妇体内缺乏ω-3，那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。

由此可知，牡丹籽油中的ω-3（a－亚麻酸、DHAEPA）对孕妇和胎儿的作用更显著。

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—抗氧化成分益处多 —

通过DPPH抗氧化试验和食用油的抗氧化活性试验，发现添加牡丹籽油的比例越高，其调和油质的过氧化值水平就越低，初步验证了牡丹原料中含有抗氧化成分，具备良好的抗氧化能力。通过体外抗氧化活性试验，,研究牡丹籽油的抗氧化能力，营养价值及保健功能的评仿。结果表明，牡丹籽油具有较强的清除DPPH自由基作用,表现出良好的抗氧化特性。

通过对DPPH自由基清除能力的测定。结果发现：牡丹籽油具有较强的清除DPPH自由基作用,有着很好的抗氧化作用。

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—中老年人 —

心脑血管疾病可谓中老年人的“健康杀手”。牡丹籽油中富含的亚油酸和α-亚麻酸能有效降低血清和肝脏中的胆固醇和甘油三酯，防止血栓形成，保护心脑血管健康。

牡丹籽油中含有的类黄酮、ω-3（a－亚麻酸）所转化的ＥＰＡ和维生素E能清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老，还有增强免疫力和抗癌的作用。

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—儿童和青少年 —

牡丹籽油是众所周知的“健脑小能手”，磷脂是细胞膜的重要组成，磷脂在体内可以分解出胆碱，而其代谢所生成的乙酰胆碱是重要的神经递质，可以维持大脑的正常神经通路。

同时α-亚麻酸可少量转化为DHA，后者是大脑和视网膜的重要组成成分，在大脑中可占脂类的20%，视网膜更高。并且能促进视网膜的发育与健康，维持良好的视觉功能；还有助于提高儿童的智力和学习记忆能力。

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—上班族 —

普通上班族每天都对着电脑思考人生，特别是有些IT人员，脑细胞的劳累程度不容小觑。上班族常吃牡丹籽油，可以营养大脑，提高工作效率。

牡丹籽油保护心血管健康的作用对上班族同样重要。对于女性上班族，牡丹籽油中的维生素E等抗氧化成分有助延缓肌肤衰老，让你做个美美的哦。