高血压是大家都不陌生的话题，根据2017年11月发布的《国家基层高血压防治管理指南（2017）》及2018年即将发布的《中国高血压防治指南（2017年修订版）》估算，我国已有超过2.9亿的高血压患者，且1/3的人都患有高血压，真可谓“三人行，必有一人血压高”。

高血压的发病原因非常复杂，到目前还没彻底研究清楚。但已经明确，肥胖、高盐饮食、饮酒、动脉粥样硬化等是高血压的重要诱因。而且高血压经常与血脂异常同时发生，是我国心脑血管疾病首要危险因素。

高血压患者要控制食用油摄入量，每天不超过25~30克。如果高血压患者同时患有血脂异常，那就要严格按照上期【油脂揭秘】确定的原则来选择食用油。即使血脂尚正常的高血压患者，为了预防血脂异常的发生，也要注意选择合适的植物油品种。建议增加富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油（如牡丹籽油、亚麻籽油和紫苏籽油等），并且减少食用富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、奶油等，以及避免食用富含反式脂肪酸的氢化植物油等。

牡丹，牡丹本油料作物，牡丹油是选用优质的牡丹籽为原料，牡丹油含有100多种活性物质，a-亚麻酸的含量超过42%，是橄榄油的60倍，有“脑黄金”和“血管卫士”之称号， 2011年，被国家卫生部批准为“新资源食品”。

α-亚麻酸具有很强的增长智力，保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏，抑制癌症的发生和转移等功效。有“血液营养素”、“维生素 F ”和“植物脑黄金”之称。

中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》定下明确目标：到2020年，健康服务业总规模超8万亿，到2030年达16万亿。α-亚麻酸产业将迎来前所未有的发展契机。

我国健康服务业总规模

2015年：3.8万亿

2020年：  8 万亿

2030年： 16万亿

1、十二五规划，营养与保健纳入未来重点发展的产业，中国将成为全球健康产业最大市场！

2、中国大健康产业步入黄金期，美国经济学家保罗·皮尔泽预言健康养生产业将成为世界“财富第五波”。

3、健康产业翻四番，3 .8万亿增至16万亿，健康服务业已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。

4、以前没有健康产业，现在健康产业是人人都需要的事业。马云都说了，下一个超越他的人肯定出现在健康产业！

欧米伽3（α-亚麻酸）健康产业未来市场潜力巨大

随着我国经济平稳较快地发展，人民生活水平的提高，对健康服务的需求正在从传统的疾病治疗转为疾病预防和养生。新华网报道：中国将成为全球健康产业的最大市场。欧米伽3（α-亚麻酸）备受青睐！事实证明：未来大健康产业所孕育的行业机会是显而易见的，错过欧米伽3（α-亚麻酸）健康产业就是拒绝财富与健康！

目前我国，70%的人处于亚健康状态，15%的人处于疾病状态。未来10年，各种慢性病将以爆发式的速度迅速扩展到每一个家庭。世卫组织数据显示，中国人均健康支出不足美国的5%，距离全球人均健康支出差距更大，仅为1/5，因此，中国大健康产业发展潜力巨大。

希腊——早在1500多年前的中世纪时期，亚麻籽便在小亚细亚地区广泛种植，希腊立法要求国民食用亚麻籽。

美国——1990年，华盛顿召开的关于“ω-3系列脂肪酸”国际会议上，ω-3（α-亚麻酸）被确定是对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸。美国首先修改了92年颁布的“营养金字塔”增加了多摄入ω-3（α-亚麻酸）的条款。

英国——英国皇家医院公布了“新生儿智商高低与孩子大脑中ω-3（α-亚麻酸）及代谢物含量成正比的试验结果”。

美国食品药物管理委员会（FDA）确定亚麻籽油为富含α—亚麻酸的健康食品，并确认其具有13项功能：

日本——日本用立法的形式，强制孕产妇补充ω-3（α-亚麻酸），坚持从胎儿开始壮体、强脑。

中国——2014年6月，中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，首次增加了ω-3（α-亚麻酸）推荐值，规定中国居民（孕妇）每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。

中国香港——香港政府建议产妇“坐月子”应补充ω-3（α-亚麻酸），以提高母乳营养质量。

专家权威评价

来看看26位国内外权威专家怎么评价α-亚麻酸的：

α-亚麻酸有利于合成抑制发炎的前列腺素。

——安德鲁·韦尔博士（美国“自愈疗法之父”）

α-亚麻酸的最佳植物油来源是亚麻（也称为亚麻籽）。

——帕特里克·霍尔福德（英国最佳营养协会创始人）

α-亚麻酸是人体的重要营养要素，对心脑血管疾病有很好的预防作用，这已经成为医学界和营养学界公认的理论。它的研究开发是一件很有意义，有生命力的长期工作，大有发展前景。

——沈治平（中国营养学会名誉会长、中国预防医学科学院教授）↑：

α-亚麻酸有着多项ω-6系列不能取代的优点，不仅提高神经系统功能，而且可调节免疫系统功能，降低并预防多种疾病的发生和发展，并有延长寿命，延缓衰老的效果。

——姜迁良（中国中医研究院中药所研究员）

α-亚麻酸有助于婴、幼儿大脑垂体细胞和视网膜纤维细胞生长发育的事实，已被国内外多个医学机构的实验报告所证实。

——刘泽伦（北京医科胎教研究中心主任）↑

α-亚麻酸在降低血脂和减低心脑血管发病率方面较ω-6系脂肪酸更有效，前者的效果高于后者5倍。  α-亚麻酸在大脑和视网膜等神经系统中发挥重要作用。人类的饮食中α-亚麻酸的含量与智商水平呈线性关系。

——范文洵（中国预防医学科学院营养与食品研究所研究员）

α-亚麻酸作为ω-3系不饱和脂肪酸的母体，在体内可以多选择性地渗入某些器官，如大脑皮层、视网膜、睾丸和精子的乙醇氨磷脂和神经磷脂中，对大脑和生殖器官的功能有着重要作用。

——霍君生（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所博士后）

α-亚麻酸在体内能明显抑制化学致癌剂合成，对癌细胞的生长和代谢有抑制作用。

——沈阳医科大学药学系α-亚麻酸课题组

α-亚麻酸对人体的独特功能在西方发达国家早被医学界普遍接受。α-亚麻酸的代谢物之一前列腺素是人体内最强的抗凝剂和血管扩张剂，能缓解人类在紧张环境中的应激反应。

——陶寿淇（世界卫生组织心脑血管研究与培训工作中心主任、国家卫生部医学委员会委员）↑

α-亚麻酸能够降低低密度脂蛋白在血液中含量，使大脑及心脏得到有效保护，其通过前列腺素的降脂途径是任何降脂药物所不能比拟的，因为它降脂不是针对某一项血脂指标，而是具有全项降脂作用。

——邓开伯（国家级专家，北京医院内科主任）

对于减肥来说，最好的脂肪是α-亚麻酸。人体在利用α-亚麻酸脂肪时是毫不保留的，不会把它储藏起来使你发胖，所以亚麻油是最好的脂肪。

——乔治克·鲁伊斯，美国在线健康教练（获得美国运动学院、美国体育运动委员会颁发的健康教练证书）

食用油脂关系到千家万户，每一个人的健康，党和国家非常重视食用油脂产业的发展。

研发高质量、高品位，内含α-亚麻酸，有可以降脂作用的高级保健食用油，是有益于人们身体健康的好产品。

——吴阶平（全国人大常委副委员长）

富含α-亚麻酸特种营养食用油的开发成功，为提高我国人民的整体健康水平做出了很大贡献，也将成为高品质生活的象征。

——陈孝曙（亚洲营养学会理事长）

为支持特种油料的开发利用，国家发展与开发改革开放委员会将特种油料的开发列入国家农副产品深加工项目，在资金和政策上给予支持。

——王瑞元（中国粮油学会常务副理事长兼油脂分会会长）

α-亚麻酸是世界上真正的“植物深海鱼油”。

——黄凤洪（中国农业科学院油料作物研究所副所长、国家油菜工程技术研究中心副主任）

与ω-6脂肪酸的相比，α-亚麻酸在降低血浆总胆固醇的同时，不产生胆固醇在肝脏中的积累，对人体更有益。

——蒋建平（国家营养与食品专家咨询委员会副主任）↑

α-亚麻酸的推广，功在当代，利在千秋。

——边振甲（国家食品药品监督管理总局党组成员）↑

高纯度α-亚麻酸，将使亚洲心脑血管发病率从高升期转入稳定期，直到下降期。

——李彤（α-亚麻酸亚洲研究中心教授）

α-亚麻酸人体健康之宝，增加α-亚麻酸的摄入量，已成为提高我国人民健康水平的当务之急。

——博善来（上海养生保健专业委员会副主任委员、教授）

α-亚麻酸，有利于防止动脉粥样硬化，对防止心脑血管疾病更有效。

——史奎雄（上海市营养学会名誉理事长，上海第二医科大学医学营养教授）↑

α-亚麻酸值得推广，为人类预防动脉硬化，改善生活质量带来了福音。

——郑东君（上海第一人民医院心血管科教授）

α-亚麻酸预防心肌梗塞和脑梗塞的机理值得大力推广和宣传。

——常佩伦（上海仁济医院心血管科教授）

α-亚麻酸具有抑制血小板功能、调节血脂、协助降压、控制血糖的功能，从而能在一定程度上降低心脑血管病（如心肌梗塞和脑中风）的发生率，提高人的生存率和生活质量。

——蒋锦琪（上海市胸科医院急诊科主任、心内科教授）↑

α-亚麻酸与化学合成药品有着很大不同，其本身就是体内代谢的中间产物，故在防治疾病中不会引起副作用。

——钱文燕（中日友好医院教授）↑

α—亚麻酸代谢物大量存在于人脑神经细胞的磷脂及视网膜中，如果人体缺乏α—亚麻酸，大脑就会提前衰老。

——克罗夫特（美国脑营养化学专家）

α—亚麻酸代谢物之一的DNA能保证脑细胞突触延长，使神经细胞之间的联系信息传递更迅速，大脑功能增强，记忆力提高。

——陆树良（上海第二医科大学附属瑞金医院副研究员）