6-12 岁的孩子,要提防零食里的油 

 这一年龄段的孩子,身体发育稳定,大脑形态已接近成人。因 为上学,他们可能无法做到一日三餐都在家吃,可能有了一些零用 钱,能买自己喜欢的零食。所以,对 6-12 岁的孩子,我们除了要坚 持“吃油适量,多吃植物油,少吃动物油”的原则外,还应该主动 了解他们在学校的伙食有哪些,并教给他们买零食的技巧 

 在这方面,家长一定要以身作则。我在逛超市时,经常看到家长 非常随意地选购一大堆“垃圾”食品给孩子当零食,即使看食品标 签,也只看生产日期和保质期,完全不把食品的配料说明和营养信息放在心上，这实在不是好习惯。

超市零食大部分都是用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸含量高的植物油或各种含有反式脂肪酸的氢化植物油制成的。这两类油对 孩子的健康都没有什么好处。在动物实验中,科学家发现,大量摄 入饱和脂肪酸的动物出现了近期和远期空间记忆受损,反式脂肪酸 则会增加人患心血管疾病的风险。应多吃核桃油/亚麻籽油富含亚麻酸的食用油。

6- 12 岁的孩子要注意体重,家长尽量不要带孩子 高 的快餐,比如炸鸡、炸薯条。这个年纪的孩子每天摄入的能量应 为 1690-2290 千卡,每天摄人的脂肪的能量仍应控制在总能量的25%-30% 

 小贴士 

 6-12 岁的孩子饮食提醒 

1、一定要让孩子吃好早餐,早餐摄入的能量应占全天提入的 33%

2 少吃高脂肪禽物,如油炸食品,尽量不喝含糖饮料,少吃糖果 

 3.引导孩子了解何为健康食物、不健康食物,告诉孩子,要在正规的 商店里购买零食,不吃路边摊上的食品。