孕妇吃油要会挑

孕妇吃油,除了要注意控制油的数量,还要注意安全一去 的商场里买正规厂家出品的油一而不要图新鲜,买没有经过 的自榨油,并尽量选购脂肪酸比例比较好的食用油,比如豆油,长 芥酸菜籽油等。同时,还要少吃动物油,因为动物性脂肪所含的 和脂肪酸比例较高,含动物油较多的食物,包括用动物油制作的点 心、油脂较多的肉等,消化起来也比较困难。

 根据中国营养学会的建议,健康的人每天应摄入亚麻酸 1~2克 有人说,因为大多数食用油中的亚麻酸含量都很少,而亚麻酸又是 种必需脂肪酸,所以,孕妇需要额外补充亚麻酸,要吃富含亚麻 酸的食用油,比如亚麻籽油、紫苏籽油等 

 然而,关于孕妇是否有必要额外补充亚麻酸,至今仍存在争议。 亚麻籽油、紫苏籽油的香味又比较特别,不要说对食物的味道格 敏感的孕妇了,普通人都未必接受得了。因此,孕妇们不妨照常自己喜欢的油,通过进食核桃、瓜子等坚果来补充亚麻酸。

需要说明的是,作为孕妇,每天至少要摄取 400 毫克的 DHA, 最 好的办法是进食深海鱼或鱼油类的保健品,每位孕妇每周至少要吃 12 次深海鱼(安全起见,不要吃生鱼),并尽量吃不同种类的鱼。 深海鱼除了是 DHA 的理想来源,同时也是优质蛋白质的重要来源。 

 小贴士 

 孕妇要注意零食中的油 

 孕妇一定要注意清淡饮食。平时买零食,也要注意零食的含油量,要 仔细阅读食品标签中的说明,看看你吃的零食是否是正规厂家生产的,是 用什么油做的,含有多少油,并尽量不把饼干、火腿等加工食品当零食 少吃汉堡、薯条等快餐。 

 超市里卖的饼干、膨化食品,大多是用饱和脂肪酸含量比较高的油, 比如棕榈油、椰子油做的,不容易消化,对健康也不好,尽量不吃。