每个家庭的厨房都会有食用油，它是生活中不可缺少的一部分，对于常见的大豆油、花生油什么的，虽然营养很丰富，但是相对于亚麻籽油来说，还是稍微缺点什么东西，亚麻籽油不仅能吃，还能作为美容养颜的原材料，那么亚麻籽油的功效都有哪些呢?

亚麻籽油的功效在于改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风（心脑动脉堵塞）、心脏病（心脏动脉堵塞）、肺脉栓塞（肺部动脉堵塞）及血管表面病症（即疸疮）。

平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。

增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。

中老年人：降三高，预防心脑血管疾病

Ω-3(α-亚麻酸)的代谢产物能调节血脂，能促进血浆低密度脂蛋白(“坏”脂肪)向高密度脂蛋白(“好”脂肪)转化 , 使低密度脂蛋白降低 , 高密度脂蛋白升高 , 从而达到降低血脂 , 防止动脉粥样硬化。

Ω-3(α-亚麻酸)的代谢产物能促进血管扩张，增加血管的弹性，达到降血压的作用，特别是降低临界高血压。Ω-3(α-亚麻酸)还能抑制血小板凝集，防止血栓形成，预防心脑血管疾病。央视新闻频道曾报道：预防心脑血管疾病，可以吃亚麻籽油，就是这个道理。

孕产妇及婴幼儿：促进大脑和视力发育

Ω-3(α-亚麻酸)的代谢产物DHA被称为“液体脑黄金”，占大脑全部脂质的20%，占视网膜的50%，占主管记忆的海马体的25%。

缺乏Ω-3(α-亚麻酸)，胎婴儿会产生“脑饥饿”，导致脑细胞生长数量不足，体积减小，影响大脑正常发育。Ω-3(α-亚麻酸)摄入不足，还将影响胎婴儿视神经发育，视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，使胎婴儿视力明显减弱。

白领及脑力工作者：预防抑郁 抑制衰老

哈佛医学院的研究成果认为：当体内严重缺乏Ω-3(α-亚麻酸)，会使人感到极度抑郁或失眠健忘，长此以往，很可能带来精神疾病和神经问题。而摄入足够Ω-3(α-亚麻酸)的人，总是要比缺乏Ω-3(α-亚麻酸)的入睡眠香甜、性格温和、沉着冷静、 头脑灵活，且有更多的幸福感。

同时，摄入充足的Ω-3(α-亚麻酸)，能增强体内酶的活性，清除体内的自由基，达到抑制衰老的作用。

Ω-3(α-亚麻酸)是一种人体必需脂肪酸，人体自身无法合成，只能从食物中获取，“己所欲”亚麻籽油选用进口黄金亚麻籽，Ω-3(α-亚麻酸)含量更高，是适合全家人食用的健康食品，也是关爱尊长、关爱亲友、关爱家人的健康好礼。

看来亚麻籽油的适用性还是挺广的，不管是老人还是小孩都适合食用，亚麻籽油中的营养成分主要来自于亚麻籽，圣诞元旦即将来临，如果没有想好送给父母的礼物，那就来瓶亚麻籽油带回家吧。

亚麻籽油应该怎么吃比较健康？正确吃亚麻籽油的方式有哪几种？它有哪些重要的功效与作用？又该如何进行保存呢？希望对亚麻籽油有兴趣的朋友们，本文是值得你来关注下的！

亚麻籽油健康吃法：

亚麻籽油怎么吃营养？其实它还是挺贵的，它可以直接饮用，这是不浪费的吃法，但口感可能让人不喜欢。虽然亚麻籽油的营养功效极具诱惑力，但每天摄入的量是有限制的，不能过量，过多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。

在早餐饮品中包括牛奶、豆浆或优酪乳中，加入亚麻籽食用。

亚麻籽不耐热，适合使用在冷盘食物上，包括可将亚麻籽拌入生菜沙拉中食用。

将亚麻籽加入面粉团中，制作出亚麻籽面包或松饼，可增加香气口感。

保存方法：

亚麻籽油如何保存？首先是选择低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。

容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。