发达国家非常受欢迎的南瓜籽油的营养价值

      南瓜籽油是从南瓜籽果仁中提取出来的植物油,近年来,在欧美等发达国家非常受欢迎,相关的油类产品在国际市场上非常畅销 现在,国内也将南瓜籽油作为老年保健产品之一。

      南瓜籽油的主要特性
颜色:天然南瓜籽油呈玫瑰红色,精炼过的南瓜籽油呈淡 黄色
·香味:具有南瓜籽固有的气味。
烟点:精炼后为 195℃
能量:84 千卡 100克
·营养:富含亚油酸,油酸含量尚可,能够有效降低血液中的胆 固醇含量,从而预防和治疗心血管疾病
特殊优势:南瓜籽油富含植物固醇、维生素E 和类胡萝卜素等 天然成分,这些物质具有很强的抗氧化、抗衰老功效,可以增强机体 的免疫力。此外,南瓜籽油中含有一种可称为男性激素的活性生 物触媒剂成分,对预防前列腺增生有一定帮助。
吸收率:容易被人体吸收,吸收率高达 88%97%。
南瓜籽油的含油率一般为 35%50%,个别品种的含油率达到了 60P%、日前来说,南瓜籽油多通过冷榨技术生产,并经过精炼后出售

如何食用南瓜籽油
建议 1:南瓜籽油口感香醇,所以为了获得最佳的营养和口味 平时最好还是采用蘸食或凉拌的方法来食用。
建议 2:南瓜籽油营养品质较高,当然,为了保证食用油的多样 性,最好还是选择将南瓜籽油和其他食用油搭配起来食用。我们可以将南瓜籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按 1:5-10的比例混合均匀,调制成调和油。