山茶油是我们生活中非常常见的一种东西，在所有的植物油中，茶油是对人体有着比较大的功效与作用的，它有着最好的亲肤性，能够起到一定保护皮肤的作用，同时还有着减肥、美白皮肤、补充维生素、治疗晒斑等等一系列好的功效，但生活中很多人并不了解山茶油该如何食用，今天小编就为大家介绍一下茶油该怎么吃。

山茶油的最佳吃法

凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美

很多人喜欢在煮汤时或是在煮汤后加入过重的调味品来提升汤的口感和味道，其实大家可以选择在煮汤时或是之后在汤中加入一勺山茶油，就可以很好地起到提高汤的鲜味的作用，加入小小的一勺茶油便可以使汤更加清鲜美味，也比加入过多的调味料更加健康。

空腹口服：在每天早起空腹的状态下，直接口服山茶油，是他最常见的使用方法之一，因为山茶油中含有的油脂可以润滑肠道，能促进人体代谢，人们在空腹状态下时，可以起到清肠排毒，缓解便秘的重要作用，它对老年便秘和习惯性便秘都有明显缓解作用。

拌米饭：山茶油还可以用来拌米饭吃，平时人们正好大米饭以后取出以后装在碗中，加入适量的山茶油球员以后再吃，这样会让米饭更加清香，而且能让人体吸收，山茶油中的大部分营养，能有效防止血压血脂升高。

炒肉片：山茶油炒肉片也是它的常见吃法，在做的时候需要准备适量的猪瘦肉，帮它洗净以后切成薄片，再加入生姜和生抽腌制一下，然后取适量的山茶油放在炒锅中，加热以后放入少量葱花，先把腌好的猪瘦肉片放在锅中快速炒熟，然后加入自己喜欢的青菜和少量清水，加热烧开再放适量食用盐调匀以后取出食用就可以。

山茶油是我们生活中非常常见的同时又是对我们身体有比较大好处的食用油，在生活中大家不妨选择使用茶油代替一般常用的食用油，不但能获得更加好的口感和味道，同时因为茶油特有的成分，也能使我们的食物更加的健康，减少食物的油腻感，另外山茶油还可以拌面等，都是比较不错的选择。