食用油中的美容油 小麦胚芽油 维生素E含量最高


       小麦胚芽油是用小麦胚芽制取的植物油,由于出油率低,市面上 小麦胚芽油并不常见。它具有很好的保健效果和美容效果,素有“黄 金液体”的称号。

       °小麦胚芽油的主要特性
       ·颜色:精炼的小麦胚芽油为浅黄色或黄色,高纯度的小麦胚芽油呈金黄色,澄清透明。
       香味:含有淡淡的麦胚香味。
       烟点:精炼小麦胚芽油的烟点为 135°℃,耐高温的能力不佳。
       ·能量:899 千卡/100克
       ·营养:亚油酸含量较高,对降低胆固醇很有帮助。

       特殊优势:小麦胚芽油中的维生素E 含量几乎是所有食用油中最高的,而维生素E 可以清除体内自由基,起到延缓衰老和抗氧化 的作用。此外,小麦胚芽油中含有二十八烷醇,该物质能够帮助我们增强耐力、肌肉力量以及反应灵敏度,在强化心肌功能、代谢功能 以及调节血脂方面,功效显著。

       吸收率:高达 90%以上。

·如何食用小麦胚芽油
       建议 1:为了确保营养物质不被破坏,小麦胚芽油不宜加热烹 调,一般用来做凉拌菜,凉拌的时候,直接将油调入菜中即可。

       建议 2:小麦胚芽油可以直接口服,每日控制在5 毫升即可。
       建议 3:需要注意的是,小麦胚芽油性质稳定,不容易发生 氧化,但是容易挥发分解,所以没吃完的小麦胚芽油一般需要冷藏, 冷藏温度控制在 5℃以下。