| 小作坊的食用油和大厂家出品的食用油差别在哪里？ |
| 2021-7-2 |
食用油是我们老百姓一日三餐做菜所离不开的，以前都是自家在小的榨油坊自家榨油吃，现在都到超市买了。那超市所卖的食用油和小作坊榨的食用油有哪些不一样的地方呢？
首先，但凡是能够进入超市的食用油，都是要经过检测，合格以后才能上架的（这里不包括某些超市自营的品牌食用油，就算是超市自营，也是要经过脱硫脱酸除臭等处理的）这个检测都是国家的标准，是极其严格的，所以只要不过期，都可以放心食用（一般保质期是18个月，有部分会更短）。
而一般的小型榨油坊使用的基本都是像我这里生产的螺旋挤压式榨油机，用机器挤压榨出来的，我们一般称之为毛油，一般是颜色发暗浑浊，且含有许多杂质，需要利用滤油机过滤一下。过滤之后，颜色会清亮一些，肉眼基本看不到杂质，但是沉淀48小时以上，底部还是会出现棉絮状的杂质。很多油坊都是先过滤再沉淀，然后就装瓶出售了。在这个操作过程中，由于小油坊的卫生不能保证，再加上机器使用时间久了，一些缝隙里积存的油垢滋生细菌，所以难免会对油的卫生状况有影响。所以我认为这个肯定是无法和干净卫生的生产车间加工的油相比。
所以要说食用油呢，肯定是大牌子的安全。
可是，谁要是凭这一点说榨油坊榨出来的油不能吃，我也是不同意的，我自己从小到大基本上都是吃这种油，我身体也没问题，我们工厂过年过节发福利，都是自己榨油发给工人（特别方便，而且省钱，自己的机器加工出来，能不省钱么）中国榨油历史这么久，都是一样的方式榨油，也没见过爆出来有谁吃了这个油出毛病的。
按照我的理解，这油啊，只要不是油料变质了，只要不是在特别恶劣的环境下，只要不是在不干净的操作工序下生产出来的，而且生产出来经过粗加工过滤的，都可以放心吃（反正我吃了，您随意）
但是国家为啥要制定这么高的标准，就是限制那些黑心的操蛋的不良商人，吃进嘴里的东西，我可以不那么讲究，但你不能随心所欲。国家标准就是咱们嘴里的一道防火墙，必须把所有的脏东西过滤掉，才能保证老百姓的安全健康.
下图是小作坊的生产车间：
而且压榨的油没有过滤，原料有没有剔除发霉的不知道，
这年头灌上一个手工制作，古法制作就显得很厉害，殊不知这是拿生命开玩笑。
所以中外高端食用油招商网的小编在这里还是建议大家买大品牌的食用油，安全才更有保障。
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