牡丹籽油：经国家相关检测机构检测，其不饱和脂肪酸含量高达92%以上，α-亚麻酸含量高达42%左右，是“液体黄金”—橄榄油中α-亚麻酸含量的54倍多。

α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸。它在人体酶的代谢下，分解成人体所需的DHA（脑黄金）和EPA(血管清道夫)。DHA 在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需营养素。由于牡丹籽油富含α-亚麻酸，其被有关专家称为“世界上最好的油”。

2011年3月，国家卫生部监督局根据《食品安全法》的规定，公开批准【牡丹籽油】为新资源食品。

至此山东、安徽、陕西、甘肃、湖北、河南等多个省份均对牡丹产业火热种植中。然后一系列的牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹护肤品、牡丹营养粉和牡丹食品等牡丹深加工产品的生产和销售。

只是很遗憾，六年时间过去了，牡丹籽油在市场的反应却很冷淡。在各种商超的食品货架上，始终没有见到任何一家企业的牡丹食品，也没有在食用油货架上看到牡丹籽油。淘宝上有一些地方“土特产”在销售，但业绩也不好。看来被各行各业看好的“牡丹产品”，并没有像牡丹本身的“花中之王”一样盛名。

为进一步了解牡丹籽油在市场的销售状况，小编特意走访了几家从事牡丹籽油经营的企业，通过和市场管理人员与销售人员的交流，发现此产品“经营惨淡”、“有价无市”。

而一方面政府拼命鼓励扩大牡丹种植面积，并当做一个让农民脱贫致富的农业产业项目，另一方面在品牌营销上，这个行业的企业，没有一家有创新之举。

牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂，在2011年获得国家卫生部新资源食品的批准。

牡丹籽油为什么被称为“世界上最好的食用油”？这是因为牡丹籽油营养均衡合理，不饱和脂肪酸达到92%，其中油酸24%，亚油酸27%，α-亚麻酸43%，真正达到了1：1：1.5的黄金比例，而α-亚麻酸的高含量让牡丹籽油有“油中贵族”“液体黄金”的美誉，除此之外，牡丹籽油还含有丰富的维生素，让牡丹籽油拥有很多的功效和作用，那牡丹籽油有什么功效与作用呢？今天小编就为大家来剖析一下牡丹籽油的功效与作用：

牡丹籽油促进智力发育，让宝宝赢在起跑线上

从营养学的角度来讲，牡丹籽油营养结构均衡合理，每天5~10毫升，能保证人体的能量所需。牡丹籽油是纯天然绿色食用油，含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等多种极其重要的生物活性物质，同时还含有多种不饱和脂肪酸，多种必需氨基酸，各种维生素矿物质。其中：α—亚麻酸（—3脂肪酸）、亚油酸、油酸、总不饱和脂肪酸达到了92.42%，a-亚麻酸达40%以上，其中ω-3和ω-6的比例为1：4，符合人体黄金摄入比例，此外还有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，营养全面而丰富。

其中a-亚麻酸是所有植物油中含量最高的，是合成细胞膜的主要元素是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质,在人体内可以转化成DHA,DHA是人脑细胞的主要组成成份,是构成脑磷脂，脑细胞膜的基础,对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育举足轻重,是人类大脑形成和智商开发的必需物质.它对视觉、大脑发育、胎儿生长都有极大影响。

备孕期间常服用牡丹籽油，可以让宝宝智力提高20%~30%，出生后的宝宝视力眼睛乌黑发亮，头发浓密有光泽，身体的协调性，反应能力，智力和视力明显高于其他宝宝。