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我国大型食用油厂分布及规模
从辽宁大连到广西北海的几千公里的沿海港口已经兴建了约100个大型油脂加工企业，日处理量均在1000—3000吨之间，其中辽宁大连，河北秦皇岛，天津塘沽，山东日照，江苏连云港、张家港，浙江宁波，福建厦门，广东汕头、东莞，广西北海等地兴建了约占全国80%以上的大型油脂加工企业。在辽宁大连、天津塘沽、广东东莞等港口出现了“一港多厂”的现象。
2004年，国内民营企业和国外一些大集团公司又开始在内地兴建一些大型油脂加工企业，如新疆昌吉1000吨/油厂，陕西石羊2500吨/天大豆油厂（西安邦淇），重庆3000吨/天大豆油厂，湖北天门1500吨/天菜籽油厂，黑龙江九三油脂5000吨/天大豆油厂，安徽蚌埠花园3000吨/天菜籽油厂等。至今，在我国已形成了五大油料加工区：东北加工区（黑龙江九三油脂集团和吉林德大油脂公司为代表），环渤海加工区（大连华农公司、大连华良企业集团、山东莱阳鲁花、秦皇岛金海粮油公司、河北汇福粮油、山东益海油脂和山东黄海油脂为代表），长三角加工区（以江苏张家港东海粮油、浙江新市油脂、南通宝港油脂、宁波金光油脂、上海良友集团、安徽大平工贸集团和蚌埠花园油脂等为代表），珠江三角洲加工区（以广州植之源、湛江华农饲料蛋白开发公司、东莞中谷油脂、东莞嘉吉油脂、南天油粕工业和南海粮油公司为代表）和西部加工区（以四川金石油脂公司、陕西邦淇油脂、新疆昌吉油厂和重庆大豆油厂为代表）。
目前，油脂工业在发展中形成了沿海的天津滨海新区、江苏张家港、广东新沙港、广西防城港、山东日照港，以及沿长江、黑龙江、中原腹地、新疆边疆的产业集聚区。
出现了世界四大国际粮油巨头ADM、邦基、嘉吉、路易达孚简称“ABCD”共同逐鹿中国市场的局面，中粮集团经过几年的海外扩张和资本运作，也加入国际粮商的行列。丰益国际经过近几年的发展也跻身世界五大粮商行列。
在国内形成了诸如中粮集团、益海嘉里、鲁花集团、中储粮油脂、九三粮油工业集团有限公司、山东渤海实业股份有限公司、汇福粮油、中海粮油、河南阳光、山东三星集团有限公司、西王集团、香驰控股、佳格投资（中国）有限公司、北京古船油脂有限公司、恒大粮油集团、山东龙大植物油有限公司、山东禹王生态食业有限公司、山东嘉冠粮油工业集团有限公司、青岛天祥食品集团（喜燕）、道道全粮油股份有限公司、金胜粮油集团有限公司、安徽燕庄油脂有限责任公司、上海良友（集团）有限公司、金太阳粮油股份有限公司、浙江新市油脂股份有限公司、陕西西瑞（集团）有限责任公司、西安爱菊粮油工业集团有限公司、石羊集团等一大批著名企业。
我国已经建成并正式投产的国内处理原料大豆1000t/d以上规模油脂加工企业已经超过60家，其具体分布是黑龙江3家，吉林2家，辽宁6家，山东11家，河北2家，河南1家，江苏3家，浙江4家，广东8家，广西1家，福建2家，陕西1家，四川1家，其它省份2家。多为民营或合资，国有仅2~3家。
黑龙江：
黑龙江九三油脂集团（宝泉岭油厂）2000t/d大豆
黑龙江九三油脂集团（北安油厂）2000t/d大豆
黑龙江九三油脂股份有限公司（佳木斯）1000t/d大豆
吉林：
四平联友油脂有限公司1000t/d大豆
吉林辽源市裕龙油脂有限公司1000t/d大豆
吉林德大1000t/d大豆
长春龙祥1000t/d大豆
四平宏宝莱花生油有限公司300t/d花生油
锦州华强油脂有限公司800t/d大豆
辽宁：
大连华农制油有限公司1000t/d大豆
辽阳富虹2000t/d大豆
辽宁海城后英1000t/d大豆
辽宁普兰店连王油脂1000t/d大豆
山东：
山东潍坊新元粮油有限公司1000t/d大豆
山东三维集团1000t/d大豆
山东临清兴隆浸出油厂1000t/d大豆
青岛嘉里花生油有限公司600t/d花生油
山东滕州市恒源油脂有限公司800t/d大豆
荷泽华瑞油脂有限公司1000t/d大豆
河北：
河北三河汇福粮油食品制作有限公司2000t/d大豆
河北秦皇岛金海油脂7000t/d大豆
内蒙古：
内蒙古四平红嘴油脂有限公司1000t/d大豆
山西：
山西永济忠民集团1200t/d大豆
河南：
河南许昌植物油厂1000t/d大豆、菜籽
陕西：
西安邦淇科技制油有限公司1500t/d大豆
安徽：
安徽华康油脂有限公司1000t/d大豆、菜籽
蚌埠花园植物油厂1000t/d大豆
江苏：
江苏省吴江金杨集团油厂800t/d大豆、菜籽
东海粮油（张家港）有限公司1000t/d大豆
南通宝港油脂集团公司2000t/d大豆、菜籽
浙江：
浙江省德清县新市油厂1000t/d大豆、菜籽
浙江省海盐一星饲料有限公司1000t/d大豆
浙江省德清县新市油厂1000t/d大豆、菜籽
浙江省海盐一星饲料有限公司1000t/d大豆
上海东辰粮油有限公司1000t/d大豆
湖北
湖北天颐科技股份有限公司1500t/d菜籽
四川：
四川金石油粕有限公司1000t/d大豆
福建：
福建金石制油有限公司1000t/d大豆
福建省福州康宏贸易有限公司1200t/d大豆
厦门市金源兴业有限公司1200t/d大豆
广东：
东莞华农饲料蛋白开发有限公司1500t/d大豆
广东东凌集团有限公司1000t/d大豆
广东阳江油脂有限公司1200t/d大豆，
湛江华农饲料蛋白开发有限公司2000t/d大豆
湛江华农饲料蛋白开发有限公司1500t/d大豆
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