宝宝吃橄榄油是错的，宝宝要吃核桃油！

      核桃油含多不饱和脂肪酸，其中亚油酸与亚麻酸的比例接近1：4，近乎母乳的脂肪酸比例，因此核桃油更适合给宝宝添加辅食。而橄榄油的单不饱和脂肪酸在80%左右，被形象的称为“管道清道夫”，单不饱和脂肪酸monounsaturated fatty acid 具有清理血管壁、软化血管的功能，并不是宝宝急需的脂肪酸。本段知识点来自《油脂制取工艺学》《功能食品研究与应用》

      核桃油是从核桃仁中通过物理冷压榨而成的木本植物油。核桃的油脂含量高达65%~70%，居所有木本油料之首，有树上油库的美誉。每100克核桃仁的脂肪含量为63~76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是细胞膜结构的必要成分，人体自身不能合成，只能通过食物摄取。

孕公主吃核桃油的方法：

   早餐食用：核桃油直接生吃，可以在每日清晨空腹饮用8-20ML。若宝宝食用可拌入牛奶、豆浆及各类辅食中(加入蒸蛋、馄饨饺子馅、煲汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥、米粉等主食中)。

   凉拌食用：用来拌凉菜，可直接加入菜肴中搅拌。

   热炒烹调：纯核桃油热炒口感不错。

   制作糕点：可制作糕点和各种营养品，做米饭时可放入适量核桃油，使米饭更美味，孕妇需求量较大，可适当加量。

宝宝天使吃核桃油方法：

妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入，即可给宝宝食用，非常简单。

宝宝天使应该吃多少核桃油？

   0-6个月宝宝.... .1-2mL/天;

   6-12个月宝宝....3-8mL/天;

   1-2岁宝宝.........5-10mL/天;

   2岁以上............5-15mL/天。

***可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增减。