为什么说孕妇食用亚麻籽油是与叶酸、维生素同样重要的营养

说到孕期必需的营养，估计叶酸维生素等营养素，大家早已耳熟能详，却很少有人知道，还有另一种非常重要的营养物质，这就是α-亚麻酸。α-亚麻酸是构成人体大脑细胞的重要物质基础，它在人体内多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA和EPA是胎儿或婴幼儿大脑发育的最主要营养物质。如果在孕期缺乏α-亚麻酸，有可能造成胎儿发育不良、抵抗力弱等。世界卫生组织将α-亚麻酸确定为人体必需的脂肪酸。

　   很多妈妈会感觉到自从生完宝宝后，记忆力不如从前了，并且注意力也难以集中。难道古人说的“一孕傻三年”是真的吗？ 说“傻”有些严重，严格的说是大脑的功能减退。伦敦皇家医药研究生院的研究发现，孕妇在怀孕的旪候，胎儿大脑和神经的发育会消耗母体所提供营养素的一半以上，如果这个时期母体食物营养供应不足，就会导致自身营养素的缺乏，尤其是必需脂肪酸和磷脂的缺乏会影响到脑细胞的健康状态。从而记忆力就会下降，注意力也难以集中。

一个人的选择俩个人的健康

世界卫生组织和联合国粮农组织于1993年联合发表申明:鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内推广α-亚麻酸。作为主要成分为α-亚麻酸的有机亚麻油是孕妇在怀孕期间选取食用油的必需选择。一个人的选择，决定了两个人的健康。

吃核桃能补脑，正是因为核桃中富含少量α-亚麻酸。依靠吃核桃补充α-亚麻酸，远不足专家提议的孕妇所需α-亚麻酸数量。世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。补足1300毫克α-亚麻酸相当于每天吃掉17斤核桃，而亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的α-亚麻酸！

亚麻籽油中的α-亚麻酸含量（一般都是）55%-65%，20ml亚麻籽油含有11-13克α-亚麻酸（欧米伽3），也就20ml亚麻籽油相当于1.5斤核桃，那么一瓶500ml的亚麻籽油等于吃37.5斤核桃。