地沟油对于大家来说，那是谈虎色变。国家对于市场上出现地沟油的事情，也严格把控。但是天高皇帝远，总有漏网之鱼。2011年在江西南昌就曾有记者发现一个粮油市场，地沟油悄悄地重回了市场。

当时记者对粮油市场进行暗访，在批发部的门口都堆放着装油的大铁桶，白色塑料桶以及输油管道，看起来似乎很正常。

但是心细的记者发现这些白色塑料捅上没有标注厂址也没有电话，来路不明。看到记者，老板主动招揽生意，老板娘说油有两种一种有包装的四元九一斤，另外一种没有包装的四元七一斤。但是记者在超市的里了解到最便宜的正规油单价都在五元七以上，这其中又有什么玄机呢？

记者假装货比三家，来到另外一家粮油批发店。不过这家店的老板说了一句话让记者感到心惊，老板在询问记者是不是自己吃后，摆手表示自己吃就不要买，表示自己绝对不会害顾客，并在此强调自己吃就不要买这种油。

原来这些都是工地上，餐馆里用油，不过老板否认了地沟油的说法，只是说这些油质量相对比较差。

2011年9月15号，晚上南昌警方对一家名为江西某宇生物柴油有限公司进行突击排查。并且在厂里发现了大量白土。白土是一种用于动植物油脱色净化，让油脂的颜色更加清亮。但是工厂生产生物柴油并不需要用到这些白土，那么这些白土用来做什么就很清晰了。

这些白土是用来生产饲料油的，而警方从这家公司的账目表上发现，明明是生物柴油公司却大量出售饲料油。据这家公司的法人代表小芳（化名）交代，公司2010年就开始购买白土，生产饲料油。而这家公司营业执照上清楚说明公司生产生物柴油，并不具备生产饲料油的资质。警方通过公司账目发现，账单上有大量油流向了广东方向，并且法人小芳也一直回避广东这个地方。这让警方将广东作为重点。

很快民警就发现这家公司和东莞一家名为某辉饲料制品经营部在资金上有着密切的往来，并且两家公司签订的合同存在猫腻。

合同上最后一栏竟标明严禁给人类使用，有种此地无银三百两的感觉，警方连夜赶往这家饲料制品公司，结果发现这家工厂十分简陋，老板是一个北方人。

尽管这家饲料厂的老板张某一直坚持自己出售这些油的时候都说了严禁用于人类，但是调查发现这家饲料制品厂的下线都是各个粮油铺的的老板。而这其中绝大多数卖给了一个做食用油生意的人，不久后民警将买张某饲料油的人王某抓获。让老板惊讶的是在这个王某的仓库里满屋子的食用油包装。经过王某的交代，这些假食用油都是销往佛山、中山等地。

至此一条利用地沟油制用食用油的链条露出端倪。但是这些地沟油是经过怎样的环节成为人们餐桌上的食用油的呢？这一道道环节又是怎样衔接的呢？