野生山茶油|从茶山到餐桌，餐桌上的中国好茶油！

餐桌上的美味 山茶油的多种吃法

01 凉拌

普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

02 热炒

营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

03 煎炸

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

04 烘烤

在烘烤前或烘烤时涂抹一层野山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

05 汤菜

在煮汤时或煮汤后加入一匙野山茶油，使汤更清鲜味美。

06 清蒸

在清蒸前或清蒸后加入一匙野山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。