西班牙白叶橄榄油营销案例分析  市场背景

      人们生活水平日益提高，对营养健康饮食的需求也日趋强烈。2003 非典疫 情的影响，更使人们的健康意识大大增强。2003 年雅客 V9 在糖果市场飞速窜红， 农夫复合果汁饮料热销饮料市场，都是利用健康、营养的产品定位吸引了消费者， 从一个侧面反映了消费者对营养保健类饮食的巨大热情。 

从目前我国食用油市场趋势来看，食用油消费仍以普通食用植物油如大豆油、 菜籽油、花生油等为主，市场总量庞大且发展迅速，品牌竞争激烈。过去由于消 费观念不同，人们对食用油认识有限，所以中低档食用油较受大众欢迎。随着食 用油市场竞争的不断加剧，食用油的营养健康概念逐渐深入人心，拉动了人们对 特种食用油（例如橄榄油、核桃油、葵花籽油、葡萄籽油等）的需求。食用油消 费呈现向多样化、高档化、健康化发展的新趋势，市场日渐细分，总体趋势对白 叶橄榄油的中国推广计划来说是非常有利的。 

作为食用油市场上的一支新生力量，橄榄油有着其它食用油所不具备的诸多 优点：独特的口味、丰富的营养、美容功效和防治心脑血管病的保健功能，并因 此被人们誉为"液体黄金"。目前橄榄油不论在世界市场还是中国市场的消费量都 呈现迅速增长的态势，进口量日增。来自中国海关总署的统计数据显示：近两年 橄榄油特别是初榨橄榄油的进口量增长迅猛，2003 全年进口初榨橄榄油的数量 比上一年增长了 141%，其中西班牙和意大利产的初榨橄榄油占据了大部分份额。 就北京而言，现在市面上已有十余个不同品牌的橄榄油，虽然竞争激烈，但尚无 一个品牌成为主导品牌。