2019-2024 年我国食用油中高端食用油的消费比例

我国主要的食用油品种为豆油和菜籽油，两者占国内油脂消费的 76%左右。 对中小企业而言，很难以期货市场进行套期保值的操作去降低运营风险。且由于 行业集中度的提升，加大了龙头企业的话语权和影响力，在多重压力下，部分中 小食用油企业步履维艰。伴随着人们对食用油的消费观念变化、国际食用油价格 下降，以及来自于国际资本市场等的压力，迫使国内的中小型油企加快其品牌升级和技术创新。 从细分油种上看，四大主要油种大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油中，棕榈油全部依赖进口，其它三种油品中大豆油的依赖程度最高，而菜籽油的自给率最高。由于油菜籽的出油率高于大豆，未来我国解决食用植物油供给安全的关键在于发展菜籽油类产品。 

2020 年我国植物食用油消费量预测 

 2018-2024 年我国植物食用油消费量情况（单位：万吨） 

    时间                   消费量预测（万吨）                 

2018 年                        3365 

2019 年                        3769 

2020 年                        4091 

2021 年                        4325

2022 年                        4669 

2023 年                        5022 

2024 年                        5391 

2019-2024 年中国食用油行业现状调研分析及发展趋势研究报告 来源于中外高端食用油招商网