《食用植物调和油》新国标拟年内出台 

       《食用植物调和油》国家标准目前已原则上通过了专家审定，现正在各部门 中广泛征求意见，并计划于年内正式出台。调和油配料比例问题，极有可能被强 制性要求在产品标签中明示。 日前，全国粮油标准化技术委员会专家介绍，目前倾向于将标注配料比例列 为强制性条款。对于要求在标签中标注每种配料油比例，多数企业基本认同，争议主要在冠名上。

       一部分企业坚持认为，被冠名的配料油含量至少应在 50%以上，而也有企业 认为被冠名的配料油只要在所有配料油中含量最高即可。 标准解读 ●定义 《食用植物调和油》标准对“食用植物调和油”下的定义是：由两种以上（含两种）的成品植物油调配制成的食用油脂。 ●规定 《食用植物调和油》征求意见稿中规定 当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时，应注明该种或该类原料成品 油的实际含量（质量分数），且文字和数字的高度不得小于 1.8mm； 食用调和油的标签中应标注产品的质量等级，未标注质量等级将按不合格判 定；应标注原料成品油的加工方式，如“压榨”或“浸出”；应标注所添加的香 精和香料； 食用调和油中不得掺入非食用油和不合格的原料成品植物油； 食用调和油应具可追溯性，每个生产批次所用的原料成品油、调配好的成品 油和其他添加物均应封样留存，样本保存期不得低于本批次产品的保质期。 新闻背景 由于食用植物调和油一直没有统一的国家标准，特别是没有对调和油配料比 例的统一要求，一些生产企业常常会打出一些模糊概念，对消费者造成误导。调 和油市场还存在以次充好、随意勾兑、冠名标识混乱等问题。 《食用植物调和油》标准从 2005 年开始制定，当年 10 月形成征求意见稿， 至今已多次公开征求专家和企业的意见。 市场发现 市场上的调和油价格差距较大，同是 5 升装的调和油，以“花生调和油”冠名的价格在 70 多元，以“葵花籽调和油”或“玉米调和油”冠名的价格在 60 元左右。而以“山茶油调和油”或“橄榄油调和油”冠名的价格则要超过 70 元。

2019-2024 年中国食用油行业现状调研分析及发展趋势研究报告 来源于中外高端食用油招商网