食用油行业重点企业分析之 山东三星集团油脂有限公司

集团概况
山东三星集团有限公司始建于 2003 年 5 月，现有职工 4000 余人，拥有总资
产 45 亿元，是一家集机械制造、油脂精炼、钢结构安装、热电联产、棉纺织生
产、汽贸及驾驶员培训，国际贸易于一体的大型民营企业集团。
二、公司生产能力情况
（一）企业偿债能力分析

1、资产负债率
 近 4 年山东三星集团油脂有限公司资产负债率变化情况
单位%
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  57.47  36.67  34.29
2017 年  86.42  54.25  49.99
2016 年  86.42  55.06  52.96
2015 年  86.42  59.66  61.92
数据来源：国家统计局
近 3 年山东三星集团油脂有限公司资产负债率变化情况
数据来源：国家统计局
2018 年 1-9 月，山东三星集团油脂有限公司资产负债率只有 57.47%，处于
安全区间。表明企业负债水平较低，债权人提供的资金与企业资本总额相比，所
占比例小，企业不能偿债的可能性小，即偿债风险小，对债权人有利。
2、产权比率
 近 4 年山东三星集团油脂有限公司产权比率变化情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  4.16  0.82  0.71
2017 年  6.36  1.19  1.00
2016 年  6.36  1.23  1.13
2015 年  6.36  1.48  1.63
数据来源：国家统计局
近 3 年山东三星集团油脂有限公司产权比率变化情况
数据来源：国家统计局
2018 年 1-9 月，山东三星集团油脂有限公司的产权比率高于全行业平均值，
其中 2018 年 1-9 月的产权比率达到了 4.16。
3
（二）企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
近 4 年山东三星集团油脂有限公司固定资产周转次数情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  36.61 1.89 2.32
2017 年  61.52 2.85 3.44
2016 年  66.59 2.86 3.22
2015 年  71.75  2.78  3.11
近 3 年山东三星集团油脂有限公司固定资产周转次数情况
数据来源：国家统计局
2018 年 1-9 月山东三星集团油脂有限公司固定资产周转次数为 36.61 次。我
们注意到，2018 年 1-9 月企业的固定资产次数指标高于全行业企业平均值，表明
企业固定资产利用水平在行业内具有较大优势，固定资产结构合理，能够充分发
挥效率。
2、流动资产周转次数
近 4 年山东三星集团油脂有限公司流动资产周转次数变化情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  9.30  0.50  0.55
2017 年  13.83  0.74  0.81
2016 年  12.67  0.77  0.85
2015 年  12.67  0.76  0.86
数据来源：国家统计局
近 3 年山东三星集团油脂有限公司流动资产周转次数变化情况
2018 年 1-9 月山东三星集团油脂有限公司流动资产周转次数为 9.30 次。高
于全行业企业平均值，表明企业以相同的流动资产完成的周转额在行业内处于中
上等水平。
近 4 年山东三星集团油脂有限公司总资产周转次数变化情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  5.84  0.30  0.30
2017 年  9.60  0.45  0.44
2016 年  10.39  0.47  0.48
2015 年  10.40  0.49  0.52
数据来源：国家统计局
近 3 年山东三星集团油脂有限公司总资产周转次数变化情况

2018年1-9 月，山东三星集团油脂有限公司总资产周转次数达到了5.84 次。
近年来企业的总资产次数指标高于全行业企业平均值，表明企业全部资产的使用
效率较高。
（三）企业盈利能力分析
 近 4 年山东三星集团油脂有限公司销售毛利率变化情况
单位%
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  18.79  9.39  10.50
2017 年  17.86  6.37  7.24
2016 年  17.12  6.24  7.05
2015 年  17.68  6.20  6.92
数据来源：国家统计局
近 3 年山东三星集团油脂有限公司销售毛利率变化情况

2018 年 1-9 月，山东三星集团油脂有限公司销售毛利率为 18.79%，高于全
行业平均水平。

2019-2024 年中国食用油行业现状调研分析及发展趋势研究报告 来源于中外高端食用油招商网