食用油行业重点企业分析之 山东鲁花集团有限公司

公司概况
山东鲁花集团有限公司 是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产
业化国家重点龙头企业，花生油年生产能力90万吨，葵花仁油生产能力10万吨。
现拥有职工 10000 多人，辖设莱阳鲁花、姜疃鲁花、山东鲁花、周口鲁花、襄阳
鲁花、深州鲁花、新沂鲁花、阜新鲁花、常熟鲁花、内蒙古鲁花、鲁花生物科技、
鲁花种业、鲁花酿造、鲁花醋业、鲁花矿泉水、鲁花食品等 22 个子公司。公司
的主要产品有鲁花 5S 压榨一级花生油、压榨特香菜籽油、剥壳压榨葵花仁油、
坚果调和油、橄榄油、芝麻香油、酿造酱油、酿造糯米香醋、花生制品、粉丝、
矿泉水、原装进口葡萄酒、FD 食品等产品。鲁花 2002 年获“国家级放心油”荣
誉称号；2003 年成为“人民大会堂国宴用油”；2004 年，被国家公众营养与发
展中心授予“营养健康倡导产品”；同年“鲁花”商标被国家认定为“中国驰名
商标”;2005 年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。鲁花集团先后荣获
“全国轻工行业先进集体”、“中华慈善奖”、“国家科学科技进步奖”等荣誉
称号。2011 年集团实现销售收入 102 亿元，2012 年预计实现销售收入 130 亿元。
（一）企业偿债能力分析
1、资产负债率
 近 4 年山东鲁花集团有限公司资产负债率变化情况
单位%
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  21.81  36.67  34.29
2017 年  32.32  54.25  49.99
2016 年  32.32  55.06  52.96
2015 年  35.26  59.66  61.92
近 3 年山东鲁花集团有限公司资产负债率变化情况
数据来源：国家统计局
2018 年 1-9 月，山东鲁花集团有限公司资产负债率只有 21.81%，处于安全
区间。表明企业负债水平较低，债权人提供的资金与企业资本总额相比，所占比
例小，企业不能偿债的可能性小，即偿债风险小，对债权人有利。
2、产权比率
 近 4 年山东鲁花集团有限公司产权比率变化情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  0.32  0.82  0.71
2017 年  0.48  1.19  1.00
2016 年  0.48  1.23  1.13
2015 年  0.54  1.48  1.63
数据来源：国家统计局
近 3 年山东鲁花集团有限公司产权比率变化情况
2018 年 1-9 月，山东鲁花集团有限公司的产权比率低于全行业平均值，其中
2018 年 1-9 月的产权比率为 0.32。
（二）企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
近 4 年山东鲁花集团有限公司固定资产周转次数情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  2.91 1.89 2.32
2017 年  4.36 2.85 3.44
2016 年  4.70 2.86 3.22
2015 年  4.70  2.78  3.11
数据来源：国家统计局
 近 3 年山东鲁花集团有限公司固定资产周转次数情况

2018 年 1-9 月山东鲁花集团有限公司固定资产周转次数为 2.91 次。我们注
意到，2018 年 1-9 月企业的固定资产次数指标高于全行业企业平均值，表明企业
固定资产利用水平在行业内具有较大优势，固定资产结构合理，能够充分发挥效
率。
2、流动资产周转次数
近 4 年山东鲁花集团有限公司流动资产周转次数变化情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  1.14  0.50  0.55
2017 年  1.70  0.74  0.81
2016 年  1.70  0.77  0.85
2015 年  1.70  0.76  0.86
数据来源：国家统计局
 近 3 年山东鲁花集团有限公司流动资产周转次数变化情况
2018 年 1-9 月山东鲁花集团有限公司流动资产周转次数为 1.14 次。高于全
行业企业平均值，表明企业以相同的流动资产完成的周转额在行业内处于中上等
水平。
3、总资产周转次数
近 4 年山东鲁花集团有限公司总资产周转次数变化情况
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  0.49  0.30  0.30
2017 年  0.71  0.45  0.44
2016 年  0.71  0.47  0.48
2015 年  0.66  0.49  0.52
数据来源：国家统计局
 近 3 年山东鲁花集团有限公司总资产周转次数变化情况
2018 年 1-9 月，山东鲁花集团有限公司总资产周转次数达到了 0.49 次。近
年来企业的总资产次数指标高于全行业企业平均值，表明企业全部资产的使用效
率较高。
（三）企业盈利能力分析
近 4 年山东鲁花集团有限公司销售毛利率变化情况
单位%
时间  本企业  全行业  前十家企业
2018 年 1-9 月  18.37  9.39  10.50
2017 年  11.72  6.37  7.24
2016 年  12.69  6.24  7.05
2015 年  14.99  6.20  6.92
数据来源：国家统计局
 近 3 年山东鲁花集团有限公司销售毛利率变化情况
2018 年 1-9 月，山东鲁花集团有限公司销售毛利率达到了 18.37%，高于全
行业平均水平。

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