多样化趋势加剧高档食用油市场竞争

  随着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对食用油需求呈现出多样化趋势，普通油品在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，具有营养、保健、美味的特种食用油产品将呈现出巨大市场空间。豆油、菜籽油等传统食用油的消费滞涨，调和油的市场份额在进一步下滑，不少城市家庭已完成消费升级，越来越多消费者倾向于选购高性价比纯种油。例如，家庭将重视油品的脂肪酸组成；重视油品中的生理活性物质和微量元素的含量；重视脂肪酸的合理比配；重视特种油料的开发利用，利用其富含功能性成分的特点，生产营养健康的功能性油脂等等。高端食用油将逐步发展为膳食营业补充剂，满足消费者特定的营养、保健需求。

玉米油市场竞争情况分析

玉米胚芽油是我们在生活中常见的植物性食用油，而且玉米油中不含有胆固醇，也正因为如此，才能够降低血脂保护我们的血管，在很多人的眼中，玉米油是一种营养健康的食用油。
        中国是玉米生产和消费大国，然而“玉米油” 产业在我国食用油家族中却处于弱势地位。专家称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。
       目前，我国玉米的年产量约 1.3 亿吨，居世界第二，但用于工业深加工的玉米仅 1000 万吨左右，仅占消费量的 8%左右。我国玉米油原料主要来自本土，不含有转基因成分，更具安全性。重视玉米油产业的发展，不仅能够增加国内油料的自给率，减少对国外油料的依赖，还会带动国内农业产业化的发展。美国玉米的消费量为我国的 1.7 倍，而玉米油产量却是我国的 55 倍 ，可见，我国的玉米油市场还有很大的增长空间。随着我国人民生活水平的提高和保健意识的增强，
        玉米油的消费需求肯定会随着人们对玉米油产品的认识而逐渐增加。中国人依赖品牌消费，为提高品牌知名度，玉米油生产企业定将会加大宣传力度，2010 年玉米油市场的争夺也因此会变得更加激烈。

2019-2024 年中国食用油行业现状调研分析及发展趋势研究报告 来源于中外高端食用油招商网