2019 年食用油行业宏观政策调整趋势

食用油是城乡居民重要的生活必需品。发展食用植物油产业，保障供给安全，对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。食用油市场分析，为促进我国食用油产业健康发展，保障供给安全，国家及有关部门制订出台了一系列促进油料生产和油脂工业发展的政策措施。
食用油市场政策
       “十二五”时期是全面建设小康社会的关键时期，是深化改革、加快转变经济发展方式的攻坚时期。食用油市场政策及环境分析，根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》的总体部署，为加快食品工业结构调整，促进产业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康发展，特制定《食品工业“十二五”发展规划》（规划期为 2011-2015 年），作为“十二五”时期全国食品工业发展的指导性文件。目前，我国粮油企业的发展面临着良好的机遇。
       一、粮油加工业发展规划指出“十三五”时期，是全面建成小康社会的决胜阶段，是深化改革全面释放粮食产业经济活力的战略机遇期，也是粮油加工业加速整合升级的新阶段。尤其是“一带一路”等国家战略的实施，有利于粮油加工企业充分利用全球性资源，开展产能国际合作和转移，带动粮机装备的发展，促进企业“走出去”。此外也面临着粮油加工企业深加工的转化能力不强与成品粮油过度无序加工并存的矛盾亟待疏解。
        二、2017 年中央一号文件也指出推进农业供给侧结构性改革。不仅要统筹调整粮经饲种植结构，按照稳粮、优经、扩饲的要求，加快构建粮经饲协调发展的三元种植结构增加优质食用大豆、要优化品种品质和区域布局，巩固主产区棉花、油料生产，促进园艺作物增值增效。还应以主体功能区规划和优势农产品布局规划为依托，科学合理划定大豆、棉花、油菜籽等重要农产品生产保护区。同时也有粮油品种供求结构性失衡等问题。
食用油市场环境
       食用油是指人们在制作食品过程中使用的调味品用油脂，其主要功能是提供人体所需要的脂肪和其他营养素，通常可分为动物油脂和植物油脂两大类。全球动物油产量近年没有增长，目前占比已降至不足 20%。植物油的产量和占比则不断上升，目前份额达到 80%以上。全球食用油消费量的增速在近十年达到 5%，2017 年全球植物油产量达到 4.457 亿吨，主要由棕榈油、大豆油、油菜籽油和葵花籽油四大品种构成。
        我国食用油市场发展整体可分为三个阶段。食用油市场政策及环境分析，第一阶段为计划经济阶段，因 1987 年改革开放刚刚开始，国内大部分地区在 1993年之后才完全脱离计划经济、定量供应的历史；第二阶段为食用油的快速发展阶段，即自 1993 年到 2010 年，国内食用油产业虽然经历了一定的曲折发展之路，但不断前行，且日益发展壮大，使我国食用油加工行业快速跃居全球前列；第三阶段为产能过剩和去产能阶段，随着国内食用油行业的高速发展，国内食用油产业产能日益过剩，加之植物油融资贸易兴盛，使国内食用油市场逐渐混乱，为了稳定市场环境，国家明确提出去除过剩产能，并提倡食品安全消费，这也使整个
食用油行业步入了新的发展阶段。
       我国主要的食用油品种以为豆油和菜籽油，两者占国内油脂消费的 76%左右。“去年受油粕价格偏低影响，多数压榨企业处于亏损局面。对中小企业而言，很难以期货市场进行套期保值的操作去降低运营风险。且由于行业集中度的提升，加大了龙头企业的话语权和影响力，在多重压力下，部分中小食用油企业步履维艰。伴随着人们对食用油的消费观念变化、国际食用油价格下降，以及来自于国际资本市场等的压力，迫使国内的中小型油企加快其品牌升级和技术创新。
       我国目前的食用油市场规模巨大，行业竞争激烈。在利好政策的出台，我国粮油企业将迎来良好的发展机遇，我国食用植物油在国际竞争力水平有望提升。未来，在养殖行业发展以及植物油价格的上涨，我国食用油市场将进入一个新的快速发展时期阶段。以上是食用油市场政策及环境分析所有内容了。

2018-2024 年中国食用油行业现状调研分析及发展趋势研究报告 来源于中外高端食用油招商网