我国食用油行业经济运行分析

从国内最近 30 多年的食用油发展历程来看，整体可分为三个阶段。第一阶段为计划经济阶段，因 1987 年改革开放刚刚开始，国内大部分地区在 1993 年之后才完全脱离计划经济、定量供应的历史；第二阶段为食用油的快速发展阶段，即自 1993 年到 2010 年，国内食用油产业虽然经历了一定的曲折发展之路，但不断前行，且日益发展壮大，使我国食用油加工行业快速跃居全球前列；第三阶段为产能过剩和去产能阶段，随着国内食用油行业的高速发展，国内食用油产业产能日益过剩，加之植物油融资贸易兴盛，使国内食用油市场逐渐混乱，为了稳定市场环境，国家明确提出去除过剩产能，并提倡食品安全消费，这也使整个食用油行业步入了新的发展阶段。

2018-2024 年中国食用油行业现状调研分析及发展趋势研究报告 来源于中外高端食用油招商网