随着中国食用油行业进入健康消费整顿重兴阶段，中国食用油行业发展迈进新阶段。然而2018年中国食用油行业市场形势不容乐观，有数据显示，2018年中国油料油脂类大宗商品价格指数总体下降，食用油批发价格跌多涨少，同时进口食用植物油数量有所增加，达629万吨；大数据显示，2018年中国“食用油”言值仅为28.1，整体舆论偏负面。随着食用油新国标政策的正式实施，食用油龙头企业纷纷向多元化、高端化布局方向发展，如福临门定位健康调和油，西王食品主打玉米油，多力采取精致葵花籽油营销策略。未来食用油行业竞争或将更加激烈，细分品类或成中小企业破局食用油行业的关键。

中国食用油行业发展阶段

四大标准合一，食用油新国标正式实施

2018年中国食用油行业融资情况

中国油料油脂类大宗商品价格指数总体下降

据商务部最新数据处理，自2017年以来，中国油料油脂类大宗商品价格指数总体处于下降趋势，2017年第一季度中国油脂油料类大宗商品价格指数平均为188.3点，到2018年第四季度中国油脂油料类大宗商品价格指数平均已降至166.4点，下降总计达21.9点。

预期到2020年中国粮油加工业营收达4.1万亿元

国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预期到2020年，中国粮油加工业主营业务收入达到4.1万亿元，年均累计增速达9%；同时，预期到2020年，中国粮油加工业主营业务收入过100亿元企业数量达30个。

中国食用植物油加工业产业布局

国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》对食用植物油加工业的产业地域布局进行规划，根据不同地域的不同地理特征，加工不同种类的植物油，以形成相应的加工产业集群，提高食用植物油加工效率。

2018年中国食用油批发价格跌多涨少

据商务部最新数据，2018年中国食用油批发价格指数总体处于下降状态，在5月至8月份价格指数有所上涨，随后跌落，2018年12月中国食用油批发价格指数同比跌-0.6%。

2018-2019中国食用植物油供需平衡表

进口食用植物油数量总体下降，2018年有所增加

据国家统计局最新数据，自2013年来，中国食用植物油进口数量总体处于下降的趋势，2013年中国食用植物油进口数量为810万吨，至2017年中国食用植物油进口数量下降至577万吨，2018年中国食用植物油进口数量有所增加，达629万吨。

2019年中国食用油主要品种优劣势分析

中国食用油舆论偏负面，花生油品类成焦点

大数据显示，系统监测期间“食用油”言值数据为28.1，整体舆论偏中性和负面，这主要是由于食用油行业的虚假非转基因标示、调和油以次充好和相关指标超标等方面问题频发，导致市场对食用油负面舆论较多。另一方面，“食用油”舆论中，食用油主要品类——花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油等成主要焦点，知名食用油企业亦多关注，如金龙油、鲁花、福临门等。

广东、山东网民紧密关注食用油话题

福临门：健康调和油定位，率先公开配方比例

2018年初，福临门“营养家”食用调和油，标明非转基因，并在国内首创将配方比例与营养成分进行“双公开”。

西王食品：六重保鲜工艺提高玉米油保健功能

玉米油作为西王食品主打食用油品类，定位逐渐从“健康油”转化为“保健油”，通过六重保鲜工艺以最大限度保留和富集维生素E和β-谷甾醇，辅助食用者降血脂和增强免疫力，为玉米油提高附加值。

佳格食品：多力葵花籽油精致营销策略

不同于“健康油”、“功能油”的定位，多力葵花籽油主要定位于“精致油”。