哪些食用油有降血脂的功能？

油脂是我们身体不可少的一种营养素，可以维持身体生理功能的正常运行，我们身体中的很多东西都需要油脂，细胞膜的原材料是油脂，神经信号的传递，也需要油脂的参与。大脑的组成成分很大一部分都是脂质。我们身体所需要的维生素，也是带有油性的成分的。

如果身体摄入不足够的油脂，身体就会产生发育不良的情况。但是现在市面上的食用油越来越多了，很多人不知道怎么选择健康的食用油，也不知道食用油哪一种的对身体有益哪一种对身体有害。

一般比较健康的食用油都有降血脂的功能，可以大概有三种。

第一种是橄榄油，橄榄油含有大量的不饱和脂肪酸，可以给人体提供大量的热能，还可以调节血浆中蛋白质胆固醇的浓度，从而降低血脂，保护心脑血管。

第二种玉米油，玉米油中也含有有丰富的不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇的合成和吸收，有利于胆固醇和胆酸的排泄，防止了胆固醇的沉积，减少了动脉硬化的情况。

第三种是亚麻籽油，亚麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。

这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。亚麻籽油含有omega6盒omega-3脂肪酸，以及含有相对高的植物甾醇。国家卫生部也将亚麻仁列入"既是食品又是药 品的物品名单"。

食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。