开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油，除了菜籽油、亚麻籽油、橄榄油等，咱们江阴还有传统的猪油炼油。但是，江阴市周庄镇一家无证加工黑作坊却用废弃油脂炼油。

近日，江阴市场监管局周庄分局监管人员在日常巡查中发现了一处位于长寿村一农村私人住宅内的无证加工废弃油脂的黑作坊。

该黑作坊通过收购猪肉下脚料作为原料，猪皮经过油炸后作为食品销售，其余猪肉下脚料经过熬制、提炼成猪油，并销售到苏北某化工企业，但业主未能提供供货协议。

该黑作坊加工环境恶劣，设施设备简陋，加工工具、食品原材料、成品、生活杂物等随地放置。现场均达不到食品生产加工的相关标准要求，存在较大的食品安全隐患。

执法人员责令相关负责人马上停止生产经营行为，并予以取缔。