为什么德国媒体把山茶油说成了“灵丹妙药”？

山茶油被称为“东方橄榄油”。根据资料记载，中国是油茶的特产地，此外，还都含有一种生理活性成分角鲨烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。调查发现，长期食用油茶油、橄榄油的人群，其乳腺癌、结肠癌、直肠癌等癌症的发病率明显低于食用其他油脂的人群。科研机构对“茶油和橄榄油进行了对比研究，经对山茶油与橄榄油成分分析鉴定，尽管两者有相似之处，但山茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂，为食用植物油之精品。中外高端食用油招商网推荐有经济基础的消费者选购食用油时优先选择山茶油，价格比橄榄油要便宜而且对健康更好！

山茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之冠。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成为抢手货。

山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实，山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，抗氧化，耐贮存。所以国外用进口茶油勾兑或代替橄榄油的事件层出不穷。

山茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以使用时不用担心副作用、有油腻。多年前，德国的《妇女》双周刊曾以《茶树油的秘密》为题刊登了澳大利亚人用茶油防治感冒、支气管炎、嗓子痛、扭伤、割伤、毒虫叮咬引起的疮或疮疹等诸多病症，把山茶油说成了“灵丹妙药”。虽然同为食用油市场上的高端油种，但与橄榄油比较，山茶油价格上的优势就更明显。