红花籽油的价格为什么那么贵？

需要明确指出的是，在满足食品质量等级的前提下，没有严格的所谓“好油”、“差油”的概念。事实上，不同的油由于不同特殊的成份含量对于人体具有不同的营养供给或者其他功效，在这个意义上说，只有相对意义上的“好油”、“差油”。那是不是融合了各种不同营养功能或者功效的油（这就是调和油的根本诉求）放在一起就达到营养或者功效均衡了呢？事情远没有直接做个加法这么简单。常识告诉我们，任何营养成份只有达到一定的量才能产生相关的作用，多了也是浪费。反之，如果达不到最低摄入量，天天调和，天天无用。所以，科学的食用油消费方式，是“搭配使用，有的放矢”，宁愿换着使用单品种油，也尽量不要食用“调和油”。与其说调和油是个新概念，倒不如说是个商业诡计。有兴趣的朋友可以咨询您身边或者认识的营养专家，这不是个难题。

对于红花籽油，其根本的属性就是“亚油酸”含量高以及维生素E含量高。

亚油酸本身对人体而言没有任何营养功能，但是，亚油酸溶解胆固醇的功能却能为人体带来好处， 具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用，而且作用明显。对于没有三高（高血压、高血脂、高血糖）的人，也谈不上什么价值，但是，就中国人的膳食结构，营养过剩导致的“三高”已经成为普遍现象，从预防的角度而言，长期食用红花籽油，其意义就不言而喻了。单就作为食用油而言，红花籽油天然的油品芳香也是不错的烹调用油。

至于维生素E，作为一种天然抗氧化剂，它对人体细胞分裂、延缓衰老有着重要作用。关键的问题是，红花籽油中的维生素E不仅含量高，其极强的渗透性也使得红花籽油中的维生素E极易被人体吸收。有兴趣的朋友，可以把红花籽油与其他任何油品同时涂抹于手背，即可发现红花籽油在15-20分钟即可被皮肤基本吸收，而其他的油品则没有这么快。这也可以成为鉴定真正优质红花籽油一个简单、有效的方法。