山茶油列入“国家计划”？全民山茶油科普知识第一课

由国家发改委、财政部、国家林业局联合出台的《全国油茶产业发展规划（2009－2020年）》经国务院批准正式颁布。规划提出，到2020年，全国茶油产量将达到250 多万吨，按销售价格4 万元/吨计算，年产值达1000亿元；再加上副产品,种植油茶年总产值可超过1120 亿元。

这已经不是油茶第一次名列“国家计划”了。2007年国务院出台的《关于促进油料生产发展的意见》，就明确提出要大力发展油茶等特种油料作物.2009年中央一号文件、6月22日召开的中央林业工作会议也接连指出，要真正把油茶产业培育成为兴林富民的支柱产业。

油茶，一种来自山沟沟的农作物，缘何“登堂入室”,屡屡由国家出面为其制定发展规划？

“国宝”茶油不敌西方橄榄油，就像熊猫一样，油茶也是我国特有的一大“国宝级特色资源”，是我国特有的木本油料树种,栽培历史长达2300多年。

国家林业局局长贾治邦指出，到2020年，全国油茶种植面积要达到7000万亩，年产茶油总量要达到250万吨。“这意味着未来十年,全国茶油产量需增加10倍，缺口达25万吨/年，可见，未来茶油市场的前景十分广阔。”通过精深加工，可开发出的有山茶籽洗护用品、工业和医药用茶皂素、山茶油软胶囊保健产品、护肤油等系列产品，已经形成了较为完整的油茶产业链。

山茶林是中国山区的特有树种，利用这种宝贵的山林资源发展油茶产业，可以很好地帮助当地农民脱贫致富路，践行“乡村振兴”。发展山茶油产业帮助群众脱贫致富。当前，产业扶贫已成为脱贫攻坚的重要发动机，利用农村当地特色农林资源发展特色产业，尤其对像中国这样的大别山革命老区来说，发展山茶油产业就是一条很好的脱贫致富路和乡村振兴路。

山茶油的成分

茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量最高的食用油，高达90%以上，而且富含山茶甙、锌、茶多酚、Ω-3、亚油酸(Ω-6)、亚麻酸(Ω-3)、油酸、维生素D和维生素E。其中油酸与亚油酸的比例十分合理。

山茶油科普知识

【山茶甙】有抗癌、强心作用。

【茶多酚】抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用。

【皂甙】双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧    化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。

【鞣质】具较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。

【角鲨烯】有助于保持皮肤的柔软健康。

【锌】促进生长发育，改善味觉，被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

【Ω-3】有助于促进心血管健全，解除关节酸痛不适，增进专注力，舒解压力，消除偏头痛，令皮肤焕发青春健康，降血糖预防糖尿病。

Ω-3 成分

Ω-3 脂肪酸成份

主要成分有三种：重要的 Ω-3 必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。

许多研究显示食用具有长链欧米伽3脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA的食物（如肥鱼）与减少冠心病的风险有关。研究表明，必需脂肪酸对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育。在怀孕期间营养良好的妇女每天在母婴组织当中大约沉积2.2克必需脂肪酸。

格拉纳达大学和伦敦大学国王学院的研究人员联合母婴医院进行的这项实验。研究结果表明，孕产期补充DHA，

结果显示，补充DHA的孕产妇的新生儿胎盘合胞体滋养层吸收铁的效果更好，提高了胎儿的铁储备。这可提高婴儿的视觉发育和认知能力的发展，而且可预防新生儿贫血和低出生体重。产妇补充DHA可预防围产期并发症的发生。