过敏反应是很棘手的问题！亚麻籽油中的α-亚麻酸可以抑制过敏反应

在过去30年间，花粉过敏，食物性过敏，特异性湿疹、哮喘等在成倍地增加。

日本的生份调查表明，小学生每3人中就有1人被诊断为特异性过敏。

幼儿园中的小孩超过40％。

近年来青年亦呈显著增加趋势，认为其原因有两点，

一是过敏原增加；

二是身体反应性亢进。

产生过敏时身体中的肥大细胞、中性白细胞起着重要作用。

过敏原一进入人体，就与肥大细胞结合，产生刺激于是就泄放出组胺和白三烯〔LT〕。

另外，由中性白细胞泄放出血小板活化因子。

这些就引起了过敏的各种症状，如呼吸困难、分泌物增多、鼻炎等。

实验证明，体质的过敏反应性亢进是由食物的必需脂肪酸的比例变化引起的。

因为由亚油酸而生成的花生四烯酸产生的LT是4系统物质，而由α-亚麻酸产生的是5系统物质，前者的活性是后者的数倍到数百倍。

给与大鼠高α-亚麻酸（亚麻籽油）和高亚油酸（红花油）饲料，两代饲养。

腹腔注入糖原，集聚中性白细胞，并进行刺激，使其泄放LT类物质，然后进行定量。

泄放总LTB量虽然有大的差异，但活性强的B4和活性弱的B5型的比例亦有很大差异。

白细胞游走作用α-亚麻酸是弱的。

另外，显示支气管能进行测定。结果红花油是高的。

关于过敏炎症的血小板活化因子（PAF）的泄放，α-亚麻酸能产生仰制作用。

流行病学调查亦发现爱斯基摩人的支气管哮喘反应是丹麦人的1/25。