能吃到牡丹籽油的人你可正有福气啦！牡丹籽油的正确食用方法

牡丹籽油是植物油中的珍品，是已知食用油中营养价值较高，成份结构较合理的。牡丹籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸,其营养价值超过橄榄油、茶油等，多项指标也都高于其他油种。

1、用牡丹籽油炒菜

用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭，滑润可口，让人难忘。

2、用牡丹籽油拌菜

用牡丹籽油拌菜，会使菜肴的特点发挥到极至。调凉拌菜，水果色拉，蔬菜色拉倒入几滴牡丹花籽油，可以使味道更好，营养更丰富。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油，会使食物中的各种调料味道更和谐。牡丹籽油还可以用来平衡菜肴里较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

3、用牡丹籽油煎炸

与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是非常适合煎炸的油类。

4、用牡丹籽油烧烤

使用牡丹籽油烧烤，食物会远远散发出特别诱人的香味，令人垂涎。

5、用牡丹籽油做酱料

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽，让食物更香，更滑，更醇厚。

6、用牡丹籽油腌制

在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙，充分调出食材的味道，还可烘托其他香料。

7、用牡丹籽油焙烘

牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

8、用牡丹籽油煮饭

煮饭时倒入几滴牡丹花籽油，可使米饭更香，粒粒饱满，营养丰富。煮粥、熬汤、喝牛奶，豆浆都可以倒入几滴牡丹花籽油，使营养更全面。

另外直接服用牡丹籽油，摄入营养效果最佳。建议成年人每人每天食用牡丹籽油6ML到10ML之间。

外用方法：

牡丹籽油极易被吸收，是天然的护理佳品，被称为“可以吃的护肤品”，可用作润泽肌肤，护理秀发，滴滴绽放美丽之味。

1、口腔溃疡口中含服，每天三次。

2、皮肤外用，少许直接涂抹，轻轻按摩促进吸收。

3、护发：洗发后均匀涂在湿发上，轻轻按摩1-2分钟，再用洗发水清洗并用温水洗净。

贮存方法：

1、避光：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

2、密封：使用后立即将瓶盖封紧，防止与空气接触后氧化。

3、低温：打开包装后，最好在冰箱中冷藏。